和風あんかけオムライス

作り方

1. 1.

   水菜は５cmに切り、ご飯を皿に盛りつけておく。卵を溶いておく。
   

2. 2.

   鍋に出汁、みりん、醤油を煮立たせ、水菜を入れしんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油をひき、２回に分けて半熟の卵焼きを作る。
   

4. 4.

   １）のご飯の上に卵焼きをのせ、２）のあんをかけたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

白飯の代わりにシャケやしらすご飯、炊き込みご飯などにすると色々なバリエーションで楽しめます。

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• (ID: r1049216)
• 2016/04/19 UP!

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