冷汁 レシピ

冷汁
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

夏に嬉しい！！冷たいごはんです。

材料

  1. ☆白味噌　大さじ３
  2. ☆酒　大さじ１
  3. ☆みりん　大さじ１
  4. ☆白胡麻　小さじ１
  5. ☆水　２カップ
  6. ごはん　２膳分
  7. きゅうり　１本
  8. みょうが　１個
  9. 大葉　２枚

作り方

  1. 1.

    ☆の材料を全部火にかけて、沸騰させます。冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2.

    きゅうりは、薄い輪切りにし、みょうがと大葉は千切りにします。

  3. 3.

    ごはんを水で洗い、ぬめりを取ります。

  4. 4.

    ごはんに、１の液をかけて、きゅうり、みょうが、大葉を盛り付けます。

ワンポイントアドバイス

お野菜や薬味はお好みで。

記事のURL：http://ameblo.jp/yasuhebaraman/entry-10619684521.html#main

  • (ID: r138722)
  • 2010/09/12 UP!

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