冷汁by やすへちゃんさん

【料理紹介】

夏に嬉しい！！冷たいごはんです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
☆白味噌 大さじ３
☆酒 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆白胡麻 小さじ１
☆水 ２カップ
ごはん ２膳分
きゅうり １本
みょうが １個
大葉 ２枚

【作り方】

  1. ☆の材料を全部火にかけて、沸騰させます。冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. きゅうりは、薄い輪切りにし、みょうがと大葉は千切りにします。
  3. ごはんを水で洗い、ぬめりを取ります。
  4. ごはんに、１の液をかけて、きゅうり、みょうが、大葉を盛り付けます。

【ワンポイントアドバイス】

お野菜や薬味はお好みで。