おせちアレンジ　おこわ レシピ

おせちアレンジ　おこわ
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kankoku.gohanさん
kankoku.gohanさん
  •     家族
  •    普段の食卓
去年はとろけるチーズをのせてグラタン風にアレンジしましたが、今年はおこわにアレンジしてみました。３が日は無理だけど二日間は食事の用意で楽できました♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

大量に作ってしまった筑前煮。二日目ともなるとさすがに飽きました。そこで家族の好きなおこわにアレンジしました。

材料

  1. 残った筑前煮　適量
  2. 白米　１.５合
  3. もち米　１.５合
  4. 醤油　大さじ２
  5. みりん　大さじ１
  6. 酒　大さじ１
  7. だし　600〜630cc

作り方

  1. 1.

    筑前煮を食べやすい大きさにカットします。今回はレンコン、ニンジン、こんにゃく、鶏もも肉を入れました。

  2. 2.

    白米ともち米は一緒にといでザルにあげておきます。

  3. 3.

    炊飯器に筑前煮、白米＆もち米、調味料、だしを入れて炊飯モードで炊きます。

ワンポイントアドバイス

筑前煮の量に応じて白米＆もち米は２合もしくは３合ご用意ください。出汁＆調味料は炊飯器のメモリに合わせ、２合の場合はお醤油を大さじ１に。

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  • 2017/01/03 UP!

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