おせちアレンジ　おこわby kankoku.gohanさん

【料理紹介】

大量に作ってしまった筑前煮。二日目ともなるとさすがに飽きました。そこで家族の好きなおこわにアレンジしました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
残った筑前煮 適量
白米 １.５合
もち米 １.５合
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
だし 600〜630cc

【作り方】

  1. 筑前煮を食べやすい大きさにカットします。今回はレンコン、ニンジン、こんにゃく、鶏もも肉を入れました。
  2. 白米ともち米は一緒にといでザルにあげておきます。
  3. 炊飯器に筑前煮、白米＆もち米、調味料、だしを入れて炊飯モードで炊きます。

【ワンポイントアドバイス】

筑前煮の量に応じて白米＆もち米は２合もしくは３合ご用意ください。出汁＆調味料は炊飯器のメモリに合わせ、２合の場合はお醤油を大さじ１に。