リンゴたっぷりビーフカレー

作り方

1. 1.

   たまねぎは薄切りに、じゃがいもは乱切りに、干しりんごは小さめの角切りにそれぞれします。
   

2. 2.

   鍋に油を熱して牛肉、たまねぎの順に炒めます。
   

3. 3.

   たまねぎがしんなりしてきたらじゃがいもとリンゴを加え、水300ccを入れて沸騰するまで煮込みます。
   

4. 4.

   沸騰したら弱火に落として蓋をし、20分煮込みます。
   

5. 5.

   火を止めてカレールーを入れ、弱火で10分煮込んでご飯にかけたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

干しリンゴは味を主張しないので、少し多いかなと思うぐらいに入れるとより風味を楽しめます。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-24.html

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• 2016/02/27 UP!

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