桜パンケーキ
料理紹介
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r180220c" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r180220c" alt="もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ" border="0" /><br />もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ</a>
モニタープレゼントが届きました。
早速作って見ました。
もちもち生地ともっちり生地。
「もちもち生地」では今の季節にぴったりな桜パンケーキ作りました。
生クリームに桜餡を少し混ぜてあんこも添えて。
材料
- 森永ホットケーキミックス 1袋150g
- 卵 1個
- 水 100ml
- 生クリーム 200
- 桜餡 適量
- 抹茶 少々
作り方
- 1.
森永ホットケーキミックスの袋の裏に書いてある通りに。『もちもち生地』の方なので
卵、水をボウルに入れて
よく混ぜる。
- 2.
ミックスを加え、軽く混ぜ合わす。混ぜ過ぎない。
フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷まし弱火にして生地を流し入れる。約3分。プツプツと小さな泡が出たらすぐに裏返し弱火で約2分。
- 3.
生クリームをゆるめに泡立ててそこに桜餡を大さじ1~2お好みで。
泡立てて、味を見ながら餡を調整。
粒餡も添えて上から抹茶を振りかけて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
ミックスを入れたらあまり混ぜ過ぎない。
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- 2018/03/27 UP!