桜パンケーキby smile*N*kitchenさん
【料理紹介】
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r180220c" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r180220c" alt="もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ" border="0" /><br />もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ</a>
モニタープレゼントが届きました。
早速作って見ました。
もちもち生地ともっちり生地。
「もちもち生地」では今の季節にぴったりな桜パンケーキ作りました。
生クリームに桜餡を少し混ぜてあんこも添えて。
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【人数】：2人分
【調理時間】：5～15分
| 【材料】 |
| 森永ホットケーキミックス |
1袋150g |
| 卵 |
1個 |
| 水 |
100ml |
| 生クリーム |
200 |
| 桜餡 |
適量 |
| 抹茶 |
少々 |
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【作り方】
- 森永ホットケーキミックスの袋の裏に書いてある通りに。『もちもち生地』の方なので
卵、水をボウルに入れて
よく混ぜる。
- ミックスを加え、軽く混ぜ合わす。混ぜ過ぎない。
フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷まし弱火にして生地を流し入れる。約３分。プツプツと小さな泡が出たらすぐに裏返し弱火で約2分。
- 生クリームをゆるめに泡立ててそこに桜餡を大さじ1～2お好みで。
泡立てて、味を見ながら餡を調整。
粒餡も添えて上から抹茶を振りかけて出来上がり。
【ワンポイントアドバイス】
ミックスを入れたらあまり混ぜ過ぎない。
