ココナッツオイルでクッキー

作り方

1. 1.

   少し厚めのビニールの袋に小麦粉、アーモンドパウダー、塩、ミックススパイスパウダーを加え、よく混ぜる。
   

2. 2.

   １にココナッツオイルを加え、全体にオイルが行きわたるように混ぜたら、ビニールをこすり合わせるようにして、大きな塊がなくなるようにこすり合わせる。
   

3. 3.

   メープルシロップを加え、よく混ぜ合わせ、一塊になるようにまとめる。
   ※ぽそぽそで塊にくい場合には、メープルシロップを少しづつ加え、固さを調整してください。
   

4. 4.

   台の上に３を出し、めん棒で７〜８mm程度の厚さに伸ばし、お好みの型で抜き、クッキングシードを敷いた天板に並べる。
   

5. 5.

   170℃で20分から30分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

ミックススパイスパウダーがない場合には、シナモンだけでもおいしいと思います＾＾

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/21210024/

• (ID: r816037)
• 2014/10/15 UP!

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