鶏のささみのジェノベーゼとマヨネーズ和え

作り方

1. 1.

   小さめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、ささみを入れ、再度沸騰したら、火を消し、蓋をする。そのまま１０分程放置する。
   

2. 2.

   鍋からささみを取り出し、火が通っているのを確認したら、そのまま冷ます。
   

3. 3.

   小さなボウルにジェノベーゼ、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。味見をして塩胡椒、カイエンペッパーで味を整える。
   

4. 4.

   鶏のささみが冷めたら、３に加え、混ぜ合わせて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

・ジェノベーゼの作り方は、http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/476052
・お弁当に入れる時には、鶏にしっかり火を通し、完全に冷めてからマヨネーズで和えてください。

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/21183954/

• (ID: r812783)
• 2014/10/06 UP!

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