たこの1分間 燻製

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燻製道士さん
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たこの1分間 燻製。たこの燻製は、今までソミュール液に漬け込んで、温燻でじっくりと、やわらかく仕上げる・・・とうことで、けっこう手間がかかっていたのだが、以前、まぐろや鯛の刺身を瞬間燻製したときの...
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  • 2017/04/04 UP!

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