攪拌しやすいよう、リンゴと小松菜を切り刻む。
小松菜・プルーン・豆乳の順にミキサーに入れ、約1〜2分攪拌する。(小松菜がなめらかになるまで)
※豆乳は、小松菜が浸る程度の量を入れる。お好みで濃度を調整してください。
リンゴ・ヨーグルトを加え、約1分攪拌して完成!
☆調理のポイント☆
・リンゴは皮をむかずに使います。
・プルーンを入れることで、スムージーにトロミが出ます。甘さによりお好みでプルーンの個数を調整して下さい。
・リンゴと小松菜は、よく洗い水気を拭いてカットしておき、保存袋に入れて冷凍しておくと便利。カットする手間も省けるうえ、冷たくて美味しいスムージーがすぐに出来ます。
☆栄養ポイント☆
・リンゴに含まれるペクチンは腸内を洗浄し、便秘解消効果があります。
・リンゴの皮に豊富に含まれるアントシアニンというポリフェノールには抗酸化作用があり、活性酸素を撃退!血液サラサラ、若返り効果があります。