万願寺唐辛子の和風トマトしょうが炒め

作り方

1. 1.

   万願寺唐辛子４本は丸ごと使う場合は包丁で数カ所刺して
   破裂しない様にしておく。
   トマトを１cm角切りに。
   

2. 2.

   フライパンに米油を熱し
   万願寺唐辛子に焼き目を付ける様に強火で焼く。
   

3. 3.

   焼き目がついたら
   カットしておいたトマトとおろししょうがと
   めんつゆ（ストレート）を加えて
   水分を飛ばす様に強火で煮つめていく。
   

ワンポイントアドバイス

＊万願寺唐辛子は丸ごとでもカットしてもokです。
　お好みでどうぞ～
＊丸ごと焼く場合は爆発しない様に数カ所
　小さな切り込みを入れてください。
＊万願寺唐辛子はクタクタに炒めずに
　強火でササッと炒めて仕上げてくださいね。

記事のURL：http://ameblo.jp/kotaroou/entry-10626485341.html

• (ID: r127391)
• 2010/08/24 UP!

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