豚バラ肉と長ネギの蒸し鍋♪

作り方

1. 1.

   豚肉に塩、黒コショウ、酒大さじ1を入れ、混ぜ合わせます。1人用の土鍋2つにゴマ油を各大さじ1ずつ入れて、鍋底全体に油を馴染ませます。
   

2. 2.

   最初に長ネギ→豚バラ→長ネギ→豚バラ→と、順番に重ねていきます。全部重ねたら、各土鍋に大さじ1の酒を入れ、黒コショウを振ります。
   

3. 3.

   後は蓋をして弱火で8~10分加熱して完成。
   長ネギの青い所を添えて、ポン酢で召し上がれ~!!
   

ワンポイントアドバイス

完成直後は少し固まっているので、軽くほぐして食べてね!!

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-241.html

• (ID: r5515)
• 2009/12/17 UP!

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