パリパリ素麺サラダ

作り方

1. 1.

   素麺→指定時間より1分短く茹でて水でしめて、3つに分け束ねておく
   ハム→1cm角に切る
   カニカマ→1cm角に切る
   レタス→ちぎっておく
   貝割れ菜→2cmくらいに切る
   

2. 2.

   180度～190度くらいの油で素麺を素揚げする（広がるので箸でまとめながら揚げる）
   

3. 3.

   お皿にレタス→揚げ素麺→ハム・カニカマ・貝割れ菜を乗せてお好きなドレッシングをかけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

揚げる前にしっかり水切りしてからか、もしくは、少し放置しておいて水分なくしてから揚げて下さいね。油に入れるとブワァって広がるので箸でまとめながら揚げると 盛り付けしやすいです。

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• (ID: r1001168)
• 2016/01/26 UP!

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