お花カプレーゼ レシピ

お花カプレーゼ
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:3人分

料理紹介

スモークサーモンのお花を飾ったおもてなしカプレーゼです♪

材料

  1. トマト 2個
  2. モッツァレラチーズ 1個
  3. スモークサーモン 9枚
  4. バジル 9枚
  5.  少々
  6. 黒こしょう 少々
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1.

    トマト・モッツァレラは7mm幅の輪切りにする。スモークサーモンはくるくる巻いてバラの花のような形にする。

  2. 2.

    皿にトマトを並べ、塩・胡椒を振り、その上にモッツァレラ、バジル、スモークサーモンを重ねる。

  3. 3.

    塩・胡椒を振り、オリーブオイルをまわしかける。

ワンポイントアドバイス

スモークサーモンのお花は、幅の広い箇所は半分に折ってから巻くときれいに仕上がります。

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  • (ID: r1094518)
  • 2016/08/14 UP!

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