アボカドとひよこ豆のライスコロッケ

作り方

1. 1.

   玉ねぎをみじん切り
   アボカドは一口大に
   さっとまぜておく
   

2. 2.

   ごはんとひよこまめを 混ぜ合わせ そこに1をいれ ざっくりと混ぜる アボカドはコロコロと したものがある程度に 混ぜる スパイス 塩コショウ カイネンペッパー もいれる
   

3. 3.

   そのままでも食べれるものなので 味を見ながら しっかりと塩あじをつけておく
   

4. 4.

   丸く成型したら
   小麦粉→玉子→パン粉 をつけて 全部パン粉までつけおわったら 油で揚げる
   キツネ色になったら完成
   

5. 5.

   油切りをして
   サルサと一緒に盛り付けていただきまーす！
   

ワンポイントアドバイス

アボカドをペースト状にしてしまわず少しコロコロと残すと食感がいいです
この日はビーガンデーだったので使っていませんが おこのみで 中心にチーズを入れても GOODです！

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• (ID: r881659)
• 2015/03/17 UP!

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