赤ワインチキンと野菜のラップサンド☆ レシピ

赤ワインチキンと野菜のラップサンド☆
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ぱおさん
ぱおさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

トルティーヤに赤ワインチキンの照り焼きとカレー風味のポテトサラダ、たっぷりキャベツ、人参を入れて巻きました～！！
キャベツのシャキシャキとぷりぷりチキンの相性ピッタリ。
カレーの風味が嬉しい～
ボリューム満点のラップサンドです

材料

  1. トルティーヤ・　３枚
  2. ポテトサラダ・　適量
  3. カレー粉　少々
  4. キャベツ・　1/4個
  5. 人参　1/2本
  6. 鶏もも肉（一口大　１枚
  7. ☆赤ワイン・　２５ｃｃ
  8. ☆昆布つゆ、みりん　各大さじ２
  9. ☆にんにく（すりおろし）　１かけ
  10. ☆砂糖　小さじ２
  11. ☆胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉はブツブツと穴を開けて一口大に切った鶏もも肉を☆につけて
    １時間くらいおき、皮面を下にして並べて両面軽く焦げ目をつけるのつけだれ,胡椒を加えて中火で熱し、とろみがついてテリテリつやがでるまで煮詰めたら１，５ｃｍくらいの厚さに切る

  2. 2.

    トルティーヤはラップの上におき、レタス、キャベツ、人参を敷き、
    その上にチキン、ポテトサラダを一直線に並べる

  3. 3.

    ラップごときつくまきしっかり形を整えたらワックスペーパーでキャンディー風に巻いて、その上からカットして出来上がり

ワンポイントアドバイス

＊トルティーヤは冷蔵庫で硬くなってしまったらラップをして１０秒くらい電子レンジで温めてから巻くと巻きやすいです

記事のURL：http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-309.html

  • (ID: r119339)
  • 2010/08/06 UP!

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