もっちりトマトマフィン レシピ

もっちりトマトマフィン
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レナさん
レナさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

トマトの風味が楽しめるマフィン。中はモチッと驚きの食感。新感覚のマフィンをどうぞ。

材料

  1. トマト 1個
  2. グラニュー糖 35g
  3. サラダ油 20g
  4. 薄力粉 120g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1.

    オーブンは予熱しておく。
    粉類は混ぜ合わせておく。
    トマトは皮のまますりおろし、裏ごしする。

  2. 2.

    ①にグラニュー糖、サラダ油を加えて混ぜ、粉類を振い入れて、まぜる。

  3. 3.

    カップに②を入れて、180℃のオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

・裏ごししたあとのトマトは140mlです。
・紙カップでない場合は、型に油を塗ってから使用してください。
・分量は6cm(86ml)用5個分です。

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  • (ID: r942478)
  • 2015/08/12 UP!

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