カボチャの濃厚チーズケーキ

作り方

1. 1.

   ビスケットとバターを２重にした袋に入れて細かく砕く
   

2. 2.

   ①にレンジで３０秒溶かしたバターを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に手で押さえながら敷き詰めて冷蔵庫で冷やす
   

3. 3.

   カボチャをレンジであたためて柔らかくする(６００wで４分位)
   

4. 4.

   ボウルにクリームチーズ、卵、ハチミツを入れてハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる
   

5. 5.

   ④に③のカボチャを入れて混ぜる
   

6. 6.

   カボチャの形が無くなるまで混ぜたら、薄力粉、生クリームの順番に入れて混ぜる
   

7. 7.

   生地を冷やしておいた型に流し込み、１８０度のオーブンで４０～５０分焼く
   

8. 8.

   冷蔵庫で一晩冷やして完成!!
   

ワンポイントアドバイス

ビスケットは、出来るだけ細かく砕いた方がまとまりやすいです。
一度オーブンで４０分焼いて、竹串で刺し、焼けていなければ、アルミホイルを被せてから１０分追加して焼くと表面が焼きすぎにならないはず

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• (ID: r1126167)
• 2016/11/20 UP!

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