夏野菜モリモリ炒め★ レシピ

夏野菜モリモリ炒め★
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

夏バテにならないよーに夏野菜をたっぷり使った料理です(^o^)/

材料

  1. トマト 1個
  2. ズッキーニ 1/2
  3. ししとう 5本
  4. オクラ 3本
  5. ナス 1本
  6. 油揚げ 3枚
  7.  3個
  8. カニカマ 4つ
  9. コンソメ 3つ
  10. 塩コショウ 適量
  11. 鷹の爪 1つ
  12. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1.

    野菜と油揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を入れて、野菜を炒める。

  3. 3.

    野菜がしんなりしたら、コンソメ、塩コショウで味付けする。

  4. 4.

    野菜に味が馴染んだら、卵を溶いたもの入れてかき混ぜる。

ワンポイントアドバイス

野菜はシリコンスチーマーに入れてから温めると時短できます。

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  • (ID: r945316)
  • 2015/08/21 UP!

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