ぺらぺらさつまいもきんぴら

作り方

1. 1.

   さつまいもをピーラーで削いで、水にさらす。
   

2. 2.

   さつまいもの水気を切り、熱したフライパンにごま油を入れ、さつまいもをしんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   ２にめんつゆ、酒、みりんを加え、味をふくませ、ショウガ汁と黒ゴマを加えてからませる。
   糸唐辛子を飾って、できあがり♪
   

ワンポイントアドバイス

炒める時にある程度火を通してしまえば、煮つけは短時間！！

記事のURL：http://ichuki.blog56.fc2.com/blog-entry-131.html

• (ID: r1903)
• 2009/04/24 UP!

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