上海焼きそば

上海焼きそば
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ちびじろうさん
ちびじろうさん
先日、飲みに行ったときの中華料理屋のシメでの上海焼きそばが美味かったので、再現に挑戦してみました。蒸し麺・オイスターソース・ゴマ油でやってみましたが、ベースはこんな感じかな。
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