簡単、フィリー・チーズステーキサンド

作り方

1. 1.

   半分のバケットをサンドウィッチ様に上下に切り分ける。
   

2. 2.

   切り分けた面にはみ出さない様にチーズを挟んで、アルミホイルで包んで７分〜８分トーストする。
   

3. 3.

   フライパンを熱し牛肉をほぐしながらバラバラにする。タマネギ、マッシュルームの薄切りを加えて炒め、水分が出たらペーパータオルで拭く。
   

4. 4.

   塩、コショウで味を整える。
   

5. 5.

   トーストした、バケットをアルミホイルから取り出して、切り口を開く。炒めた牛肉をチーズの上に盛りつけてサンドしたらアルミホイルかクッキングペーパーで包み、しばらく置く。
   

6. 6.

   アルミホイル、ペーパーに包んだまま、半分に切って皿に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

油は使いません。肉からの油でおいしく焼けます。塩気のあるチーズの方がしっかりした味になります。今回はゴーダを使いました。

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• 2015/07/28 UP!

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