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とまと麹の琥珀糖レシピ - 麹シリーズ
こんにちは。 米麹シリーズの第四弾、「とまと麹」の琥珀糖です。 あまじょっぱさが癖になります。 塩こうじと同じように作りますが、水をトマトジュースにおきかえて作るとまと麹。 ほんのり酸味...
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