和菓子作家/デザイナー topicoさんの新着ブログ(1/36) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着ブログ記事

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和菓子で楽しむ伝統行事:7つの穀物でつくる「亥の子餅」オンラインレッスン
和菓子で楽しむ伝統行事:7つの穀物でつくる「亥の子餅」オンラインレッスン 2024/10/11 UP! (ID:b20044570)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 平安時代から続く「亥の子祝い」を一緒に体験しませんか?新暦11月の亥の日には、収穫に感謝し...

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元気の秘訣はお抹茶!?毎日元気に過ごしたい、心と体を整える習慣
元気の秘訣はお抹茶!?毎日元気に過ごしたい、心と体を整える習慣 2024/10/10 UP! (ID:b20043960)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます お茶の先生、朝のルーティンでお抹茶を飲んでいる方はとっても元気だなと、常々思っていました。...

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Four Seasons - 日本茶×和菓子ペアリングイベント at シカゴティーハウス
Four Seasons - 日本茶×和菓子ペアリングイベント at シカゴティーハウス 2024/10/09 UP! (ID:b20043365)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 先日、シカゴで数々のアワードを受賞している、シカゴティーハウスさんにて、日本茶と和菓子のペ...

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✨ 練り切り専門コース、グループレッスンの新規受講生募集のお知らせ ✨
✨ 練り切り専門コース、グループレッスンの新規受講生募集のお知らせ ✨ 2024/10/08 UP! (ID:b20042702)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 今日は、✨ 練り切り専門コース、グループレッスンの新規受講生募集のお知らせ ✨をさせてくだ...

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✨ ハロウィン特別企画!オンライン練り切りづくり講座
✨ ハロウィン特別企画!オンライン練り切りづくり講座 2024/10/07 UP! (ID:b20042039)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 🎃✨ ハロウィン特別企画!オンライン練り切りづくり講座 👻🍬 今回はNY日本クラブが主催す...

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クリーブランド美術館 秋の練り切りづくりワークショップ
クリーブランド美術館 秋の練り切りづくりワークショップ 2024/10/06 UP! (ID:b20041362)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます この秋、素晴らしい美術コレクションで知られるクリーブランド美術館で、特別なワークショップを...

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十月は醸成月~念願の「日本酒×和菓子」ペアリングイベント@TONARI テキサス州オースティン
十月は醸成月~念願の「日本酒×和菓子」ペアリングイベント@TONARI テキサス州オースティン 2024/10/06 UP! (ID:b20041024)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 10月になりました。10月は神無月と言われますが、醸成月( かもなしづき)という名前もある...

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Spirit Of Japan 2024 マイアミで練り切りのワークショップとデモ
Spirit Of Japan 2024 マイアミで練り切りのワークショップとデモ 2024/08/01 UP! (ID:b19999923)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 8月になりましたね。夏はいかがお過ごしですか? 今回8月16日から18日にマイアミビーチコ...

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夏の和菓子トレンド!おいしく楽しく進化中!フルーツあんみつ羹と抹茶アイスのオンラインレッスン
夏の和菓子トレンド!おいしく楽しく進化中!フルーツあんみつ羹と抹茶アイスのオンラインレッスン 2024/07/31 UP! (ID:b19998920)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 夏真っ盛り、いかがお過ごしでしょうか?暑い季節にぴったりの和菓子として、今のトレンドに「あ...

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パリの大福屋さん「」を訪ねて
パリの大福屋さん「」を訪ねて 2024/07/28 UP! (ID:b19999296)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます パリのオリンピックがはじまりましたね! セーヌ川での選手入場、エッフェル塔のライトアップ、...

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廃プラスチックからバニラアイス誕生?!「あんみつ羹&抹茶アイス」オンライン講座
廃プラスチックからバニラアイス誕生?!「あんみつ羹&抹茶アイス」オンライン講座 2024/07/03 UP! (ID:b19981572)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 先日「捨てられるプラスチックから、バニラアイスが誕生」というニュースに衝撃をうけました。ま...

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1年の折り返しに、水無月をたべましょう(レシピあり)「夏の練り切り」「どら焼き」オンライン講座
1年の折り返しに、水無月をたべましょう(レシピあり)「夏の練り切り」「どら焼き」オンライン講座 2024/06/30 UP! (ID:b19979094)
みなさん、こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます みなさまお元気でいらっしゃいますか。 大分暑くなってきていますね。こちらも異例の...

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春のイベントのご報告、5月のオンラインレッスン「若鮎・胡桃ゆべし」6月初夏のイベントのご案内
春のイベントのご報告、5月のオンラインレッスン「若鮎・胡桃ゆべし」6月初夏のイベントのご案内 2024/05/07 UP! (ID:b19941991)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます あっという間に5月となりました。春のイベントがひと段落して、ほっとしています。 この春は桜...

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和菓子ワークショップ:サントリーものづくり道場~季節の美しさ、旬
和菓子ワークショップ:サントリーものづくり道場~季節の美しさ、旬 2024/03/25 UP! (ID:b19912384)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 先日大変光栄なことに、サントリーのものづくり道場にて、 和菓子づくりと、和菓子と日本茶との...

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とらや企画展「和菓子とマンガ」に行ってきました 東京ミッドタウン店ギャラリー 6月26日まで
とらや企画展「和菓子とマンガ」に行ってきました 東京ミッドタウン店ギャラリー 6月26日まで 2024/03/23 UP! (ID:b19910957)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます アメリカの方に和菓子を紹介する時、しばしば「●●というマンガをしっていますか?」「●●とい...

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【ひな祭りの和菓子:オンラインお稽古のご案内】練り切り~雛人形、桃の花、あこや
【ひな祭りの和菓子:オンラインお稽古のご案内】練り切り~雛人形、桃の花、あこや 2024/02/15 UP! (ID:b19883530)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 今年のひな祭りは、手作り和菓子でお祝いをしてみませんか? こちらは、NY日本クラブさま開催...

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きつね面、ねじり棒、福豆のこなし~初午祭り あたらしい組子トレーをお迎えしました
きつね面、ねじり棒、福豆のこなし~初午祭り あたらしい組子トレーをお迎えしました 2024/02/14 UP! (ID:b19883033)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 初午祭りに、 稲荷神の使いであるキツネのお面、ねじり棒、 福豆をこなしで作りました。初午(...

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「ハドソン川とフラフープ」オリジナル練り切り~ニューヨーク在住のマルチタレント
「ハドソン川とフラフープ」オリジナル練り切り~ニューヨーク在住のマルチタレント 2024/01/29 UP! (ID:b19870618)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 今回はニューヨーク在住のフルート奏者、Michiyoさんの素晴らしいオリジナルの練り切りに...

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【プレゼント第2弾】鹿の子のレシピ ~ おうちでつくる贈り物やお茶席に喜ばれる和菓子
【プレゼント第2弾】鹿の子のレシピ ~ おうちでつくる贈り物やお茶席に喜ばれる和菓子 2024/01/27 UP! (ID:b19868781)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます クリーブランドは寒波もやわらぎ、ほっとしているところです。先週はマイナス20℃を記録したと...

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【イベントのご案内】2024年冬 デトロイト美術館でのイベント「ひな祭り」「答礼人形展」
【イベントのご案内】2024年冬 デトロイト美術館でのイベント「ひな祭り」「答礼人形展」 2024/01/21 UP! (ID:b19864386)
こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます 私の趣味の一つは美術館に行くこと。 美術に詳しいわけでは全くないのですが、 美術館に行って...

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