本枯鰹削節で作るダシ茶 レシピ

本枯鰹削節で作るダシ茶
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Higucciniさん
Higucciniさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

シンプルなのに深い、
美味しい本枯節のホットドリンク。

材料

  1. 本枯鰹節削　2つまみ
  2. お湯　200cc
  3. 醤油　少々

作り方

  1. 1.

    本枯鰹節削をボウルに二つまみほどだし、手で揉んで細かし、コーヒーカップへ。

  2. 2.

    コーヒーカップにお湯を注ぎ、お醤油を2〜3滴ほどたらし、スプーンでひと混ぜすれば完成。

ワンポイントアドバイス

質の良い鰹節を使用することをおすすめします。
日本の伝統的なダシ文化は深く感じることができますよ。

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  • (ID: r1043401)
  • 2016/04/18 UP!

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