【ロマンチック　バレンタインワインケーキ】赤ワイン香る大人のケーキ

作り方

1. 1.

   オーブンを180℃（350度）に温めます。
   型にバターを塗り、小麦粉を薄くふりかけて用意します。
   

2. 2.

   小麦粉をふるい、ココア、ベーキングソーダ、塩と泡だて器を使って混ぜます。
   

3. 3.

   大きめのボウルに室温に柔らかくしたバターを入れてハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
   

4. 4.

   砂糖を加え、白っぽく色が変わり　ふんわりしてくるまで　約3分　ハンドミキサーで混ぜます。
   （スタンドミキサーや泡だて器でもこの作業ができます）
   

5. 5.

   たまごを入れてさらに混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
   

6. 6.

   ２で混ぜた粉類を１カップ分くらい加えて、
   引き続きミキサーでざっくり混ぜます。
   

7. 7.

   1/2量のワインを加え、今度はゴムべら（スパチュラ）を使って混ぜます。
   

8. 8.

   粉を加え、残りのワインを入れて　全体が混ざるまで練らないように気をつけて混ぜます。
   

9. 9.

   型に流し入れます。個々の型に半分くらい生地を入れてラズベリーを落とし、さらに残りの生地を乗せます。
   

10. 10.

    カウンターの上で型をとんとんと軽く叩いて
    生地がまんべんなく入るようにします。
    

11. 11.

    30分～40分焼きます。
    竹串を刺してみて生地が付いてこなければ焼けています。粗熱が取れたら型から出し　網の上で冷まします。
    

ワンポイントアドバイス

大きい型で作る場合は　分量を2倍にしてください。
赤ワインは　高級なものでなくても良いですが、飲んでみておいしいと思うものを使います。

記事のURL：http://recipe.kuisinbou.to/?eid=692

• (ID: r708441)
• 2014/02/06 UP!

他のラズベリーのレシピ（3,282件）

• トリプルチョコレートのトライ...
• ラズベリーのギモーヴ
• ライム＆ラズベリー炭酸水
• ラズベリージャム
• ラズベリージャムで作る、親指...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > ラズベリーのレシピ・作り方（2,048）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,892）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > お酒のレシピ・作り方 > ワインのレシピ・作り方（44,537）
• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方（49,471）
• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方 > チョコレートケーキのレシピ・作り方（12,890）