下準備:レモンは熱湯に20~30秒浸けた後、スポンジでこすりワックスや農薬を落として輪切りに。キウイもスポンジで優しくこすり、産毛を落として輪切りにする。いちごは洗った後、ヘタごと薄く切る。ぶどうは必要に応じて縦半分に。
密閉できるガラス瓶等に、いちご、ぶどう、ミントの葉を入れ、ミネラルウォーターをいっぱいになるまで注ぐ。
もう一方のガラス瓶に、レモン、キウイ、ローズマリーを入れ、ミネラルウォーターをいっぱいになるまで注ぐ。
冷蔵庫で一晩~1日置いて、果物の栄養分と香りが水に移ったら出来上がり。