蟹缶と白菜の 鍋ごと クリ～ミ～グラタン

作り方

1. 1.

   耐熱鍋に、生クリーム、牛乳、白菜のざく切りを入れて、中火にかける。蓋をし約7～8分 白菜がしんなりするまで煮る。
   

2. 2.

   白菜がしんなりしたら、蟹缶の汁と中身全てと塩麹を入れて、更に蓋をして約2～3分煮る。
   

3. 3.

   火を弱火にし、小麦粉をふり入れて、とろみをつけながら煮る。
   

4. 4.

   チーズ、パン粉をふりかけて 200度のオーブンで約10分焼いて出来上がり。最後はグリルに切り替えて、焦げ目をつけると より美味しそうです。
   

ワンポイントアドバイス

＊ 生クリームなしで、牛乳100%で作ってもあっさりと美味しい。
＊ 蟹缶は、汁ごとつかいます。

記事のURL：http://jazzyjoe.exblog.jp/17433959/

• (ID: r563119)
• 2013/03/09 UP!

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