塩麹味噌で☆ キムチチゲ

作り方

1. 1.

   豚肉を食べ易い大きさに切り、※の調味料と一緒に鍋に入れ、手でよくも見込んで味を馴染ませます。
   

2. 2.

   1.を火にかけ、炒めはじめます。豚肉の色が変わってきたら、キムチを入れて豚とキムチが馴染むように炒めます。
   

3. 3.

   水を入れて煮立ったらアクを取り、◎の塩麹と味噌で味付けします。
   

4. 4.

   斜め切りにした青ネギ、豆もやし、豆腐を入れて 野菜と豆腐に火が通ったら出来上がり♪
   

5. 5.

   熱々をいただきます～♪ 〆はご飯やラーメンなど、お好みで。
   

ワンポイントアドバイス

＊ キムチの辛さや塩気により、塩麹の量は調整します。
＊ お野菜はお好みで。

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• (ID: r1048430)
• 2016/04/19 UP!

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