栄養たっぷり！洋風肉じゃが レシピ

栄養たっぷり！洋風肉じゃが
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べびママさん
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毎日会社で飲んでいるという野菜ジュースが入っていることに驚きのダンナ氏、「この味サイコー！これ好きー♪」とモリモリご飯がススむムスメ。 どんな言葉より、その食べっぷりが何よりうれしい！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

たくさんの野菜のエキスがギュっとつまった野菜ジュースを使うことで、簡単に深い旨みのある味に仕上がります！

材料

  1. 豚バラブロック　２００ｇ
  2. じゃがいも　５個（３００ｇくらい）
  3. にんじん　１本（１２０ｇくらい）
  4. たまねぎ　中１個
  5. さやいんげん　１０本
  6. 「伊藤園　一日分の野菜」　３００ｍｌ
  7. オリーブオイル　大さじ１
  8. 酒　小さじ２
  9. 固形コンソメ　１個
  10. おろしにんにく　小さじ１
  11. ブラックペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    豚バラは食べやすい大きさにカットし、下茹でする。
    野菜も同様に食べやすい大きさに。さやいんげんは半分にカット。

  2. 2.

    鍋またはフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れいんげん以外の具材を炒める。

  3. 3.

    油がまわったら「一日分の野菜」・酒・固形コンソメ・ブラックペッパーを入れて中弱火くらいで１５分ほど煮る。
    残り５分くらいでいんげん投入。

ワンポイントアドバイス

火を止めたら少し時間をおくと味がなじんでさらにおいしい。

記事のURL：http://bavmama.blog.fc2.com/blog-entry-41.html

  • (ID: r776965)
  • 2014/07/10 UP!

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