栄養たっぷり！洋風肉じゃがby べびママさん

【料理紹介】

たくさんの野菜のエキスがギュっとつまった野菜ジュースを使うことで、簡単に深い旨みのある味に仕上がります！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚バラブロック ２００ｇ
じゃがいも ５個（３００ｇくらい）
にんじん １本（１２０ｇくらい）
たまねぎ 中１個
さやいんげん １０本
「伊藤園　一日分の野菜」 ３００ｍｌ
オリーブオイル 大さじ１
酒 小さじ２
固形コンソメ １個
おろしにんにく 小さじ１
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. 豚バラは食べやすい大きさにカットし、下茹でする。
    野菜も同様に食べやすい大きさに。さやいんげんは半分にカット。
  2. 鍋またはフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れいんげん以外の具材を炒める。
  3. 油がまわったら「一日分の野菜」・酒・固形コンソメ・ブラックペッパーを入れて中弱火くらいで１５分ほど煮る。
    残り５分くらいでいんげん投入。

【ワンポイントアドバイス】

火を止めたら少し時間をおくと味がなじんでさらにおいしい。