ピンク・黄・緑のカラフルパプリカムース☆

作り方

1. 1.

   パプリカはよく洗い
   ヘタと種を取り除いた状態で
   100g量ります。
   
   ゼラチンは分量外の水
   大さじ1で溶いておきます。
   

2. 2.

   小鍋に水を沸騰させ
   コンソメを入れて
   【1】のパプリカを入れて
   コトコト柔らかくなるまで
   10分程茹でます。
   
   柔らかくなったら
   【1】のゼラチンも加え
   完全に溶けたら
   鍋の中身を全て一緒に
   ミキサー、または
   ブレンダーで撹拌します
   

3. 3.

   【2】を氷水で冷やします。
   
   別のボールで
   生クリームを泡立てます。
   
   クリームは八分立てにします。
   

4. 4.

   粗熱が取れた【2】と
   生クリームをヘラで
   混ぜ合わせ
   お好きな器に注ぎ
   冷蔵庫で1時間程
   冷やし固めます。
   
   ☆出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

パプリカソースが冷めないうちに
生クリームと混ぜ合わせると
せっかく泡立てた生クリームが溶けて
ふんわり感が損なわれてしまいますので注意！

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-11935692849.html

• (ID: r817176)
• 2014/10/17 UP!

他のパプリカのレシピ（47,858件）

• 日持ち1週間♡味がしみしみ〜...
• カラフルSPICEトルティー...
• 電子レンジで簡単♪ブロッコリ...
• 電子レンジで完成＊パプリカの...
• 日持ち1週間♡モッチモチ＆濃...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（74,087）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,047）