爽やか☆夏のレモンクリームパスタ♪

作り方

1. 1.

   レモンの皮をすりおろします。
   飾り用で1.5mmの輪切りを2枚切り取り、
   残りは果汁を絞ります。
   
   鶏肉は包丁の背で軽く叩き
   一口サイズにcutしたら、
   レモン汁小さじ1 1/2と
   塩胡椒（分量外）で絡めて３０分以上おきます。
   ※ブログの写真参照
   

2. 2.

   深めのフライパンを中火にかけ
   バターを入れて溶けたら、
   鶏肉を入れて炒めます。
   
   鶏肉に火が通ったら(A)を全て加え
   （①の残りのレモン汁も加えます）
   パンの底が焦げ付かないように
   弱中火でコトコト煮込みます。
   ※ブログの写真参照
   

3. 3.

   別の鍋でパスタを茹でます。
   メーカー指定の茹で時間−1分で！
   
   麺が茹で上がったらザルにあけ
   手早く水気を切り【2】に加えます。
   
   強中火でソースを麺に絡ませながら
   汁けがなくなるまで混ぜ合わせます。
   
   塩茹でしたアスパラと、
   【1】のスライスレモンと盛り付けて
   
   ☆出来上がり☆
   ※ブログの写真参照
   

ワンポイントアドバイス

※1※
パスタの茹で時間はメーカー指定の茹で時間−1分で！
※2※
イタリアンハーブがあれば飾ってね♪

記事のURL：https://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-12300616199.html

• (ID: r1208558)
• 2017/08/23 UP!

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