クリームチーズとブルーベリーのスコーン

作り方

1. 1.

   食品用ポリ袋にパンケーキMIXとマーガリンを入れ、指でマーガリンをMIXに練り込みながら混ぜて行く。
   

2. 2.

   ①にクリームチーズを加え同じ様に混ぜて、生地がまとまる程度に少しづつ牛乳で調整。
   

3. 3.

   お好みでブルーベリーを加え、生地を2cm程の厚さに広げ一度冷蔵庫で生地を休ませる。
   

4. 4.

   *オーブン予熱開始。200℃
   
   袋の中で、生地を「半分に折っては広げ」を2・3度繰り返し厚さ1.5-2cmに伸ばして好みの形に切る。
   

5. 5.

   オーブンシートを敷いた鉄板に生地を並べ、刷毛で牛乳を塗り予熱したオーブンで15-20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

・マーガリンは冷たい状態で使用。
・混ぜるのはザックリでOK。

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• (ID: r929884)
• 2015/07/09 UP!

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