我が家の白菜漬け

作り方

1. 1.

   白菜は縦に半分にきって、洗って、水気をふいて、1日涼しところで天日干しする。
   

2. 2.

   塩１５gは、ﾀｯﾊﾟーの底にふりかけ、白菜一枚一枚ににすりこむ。
   
   
   
   
   

3. 3.

   水を入れ、重しをして冷蔵庫で1日おく。
   

ワンポイントアドバイス

白菜を天日干しすると、旨みが増してさらにおいしくなります。

記事のURL：http://ameblo.jp/happysacchi/entry-11743021373.html

• (ID: r694635)
• 2014/01/04 UP!

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