大根と豚肉のしょうゆ&オイスターソース煮

作り方

1. 1.

   大根は、1センチの厚さのいちょう切りして、さらに半分に切る。豚肉は一口大に切る。大根葉（青ネギ）は、小口切りにする。
   

2. 2.

   耐熱容器に大根を入れる。電子レンジで加熱する。600ワットで５分。竹串で刺してみて、柔らかくなっていればOK。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、大根を入れて炒める。大根に油がまわったら、水、ウェイバー、しょうゆ、料理酒、みりん、オイスターソース、砂糖を入れて、中火で煮る。
   

4. 4.

   煮汁が半分くらいになったら、大根葉（青ネギ）を加える。
   大根に味がしみたら、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

大根を電子レンジで加熱することで、味がしみやすくなるので、煮る時間の短縮になります。

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• (ID: r1132844)
• 2016/12/12 UP!

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