筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア

∩･∀･)こんにちは〜筋肉料理人です！
皆さん、お元気ですかあ〜
いよいよ、連休も最終日です、この連休、皆さん、楽しまれたでしょうか？
私は連休中は日曜日だけが休みでした。
飲食店で働いているので仕方ないのですが、それでも日曜日に休ませて貰いました。
その日は友人の深谷さん宅でバーベキュー、深谷さん一家、たけちゃん一家、ハッシーさん、私と私の娘、総勢13名でワイワイがやがや楽しませてもらいましたよ〜


僕らがバーベキューをやるときのスタイルは、デイキャンプスタイルが多いですね。
デイキャンプって言うのは日帰りのキャンプの事でして、朝のうちにキャンプ場でキャンプサイトを設営し、昼食を現地で作って食べ、夕方にはサイトを撤収して帰宅します。
一泊する方が長時間楽しめるんですが、デイキャンプは一日で楽しめますから、時間が無い、仲間の日程が合わないって時にいいです。



深谷さんのお宅には手ごろな庭がありますので、庭にタープを張れるんですよ。
アウトドアでは屋根があると、すっごい楽なんです。
小雨なら大丈夫だし、日が照っていても日光に炙られずにすみますんで、快適に過ごせます。
当日、昼集合だったんですが、遅刻魔の私が遅刻。。。。。。。
深谷さん宅についた時ははじまっていました。
定番の炭火焼の焼肉なんですが食べ盛りの子供たちが沢山います、まずは焼きソバで子供のお腹をなだめてから焼肉開始です。
そうしないと肉から入ったら、あっという間にお肉がなくなっちゃう。
大人の知恵ってやつですね。
とりあえずは第一弾の焼きソバが終わってから肉を焼きはじめました。
親父達は久々の再会を祝し乾杯。
皆さん、良い歳になりプライベートが忙しいから、昔みたいに頻繁に集まれないんで、近況報告、身近な話等、話しながらお肉を焼き、皆でたべ、お酒の杯を重ねました。







上の画像にありますが、私たちがバーベキューをする時、シュウマイも串焼きにします。
これって福岡県久留米市周辺の焼鳥屋さんでは割とメジャーな食べ方なんですが、これを魚料理と簡単レシピに書いたら、読者の方から結構な反響を頂きました。
関東や関西ではこんな食べ方しないのかな？
これって美味しいからお勧めですよ、BBQする時に是非試してください。
焼けたらポン酢と辛子で食べると美味いですよ〜

こんな感じで調子よく飲んで食べて、子供も腹が膨れると遊び始めます。
私達は独身時代からの付き合いですから、子供同士も赤ちゃんの頃からの付き合いなんですよ。
だから、たまに会ってもすぐに馴染んじゃう。

何故か組体操が始まって、うちの娘二人がサボテンを披露。
皆さんから喝采を浴びていました。
この頃には親父達も結構酔いが回って飲み疲れ状態。
酔っ払い親父も子供に混じって転げまわっちゃいました。
ちとヤバカッタですね。