スパイスでお料理上手 刺激がやみつき！辛味スパイス料理対決

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ブラックペパー、花椒、唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう！

どの辛味スパイスがお気に入り？＜ブラックペパー・花椒・唐辛子＞パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり！

夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス！ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ！

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GABAN ブラックペパー＜ホール＞

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレーヤミーさん		鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き SHIMAさん
カレー粉にブラックペパー＜ホール＞を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに！ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪		シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり！ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ！シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め		じゃがいもとにんじんの中華風冷製
市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に！		シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です！ハウス唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪

ハウス唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍！唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。


ピザにひと振り！宅配や市販のピザをスパイシー＆バリバリ食感に！ビールが進む～♪		麻婆豆腐にもおすすめ！辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞で胸肉のフライドチキン！

ヤミーさん

花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン！夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス：ハウス唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞

この夏イチオシスイーツ！甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス：GABAN^®花椒＜ホール＞

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス：GABAN^®ブラックペパー＜ホール＞

武田真由美さん

簡単！チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に！

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使用スパイス：GABAN^®ブラックペパー＜ホール＞

火を使わず和えるだけ♪とろ～りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増！

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使用スパイス：ハウス唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞

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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　刺激がやみつき！辛味スパイス料理対決

参加者数	100名
募集期間	2019年7月1日(月) 12:00 ～ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間	2019年7月8日(月) 12:00 ～ 2019年8月1日(木) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（721件)

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: ハウスの唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞
おすすめ度：★★★★★
パウダー状や細かく刻んだり粗く刻んだり色々状態を変えると辛さの感じ方具合が変わり、種を一緒に使ったりしてもまた辛さが変わってきます♪バリ粗唐辛子の粗さ具合、辛さ具合もたまりません！調理中に使ったり食べる時に使ったり手軽に使えるのも便利です★
by *nob*
2019/07/18 00:04

: GABANの花椒＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
花椒のシビレル刺激は本当に慣れてくるとヤミツキな美味しさで、パウダーの花椒もいいですが、ホールの花椒をお好みで粗く潰したり挽いたりして刺激をお好みで調整していただくのも本当にたまりません！！！マーボー豆腐だけでなくいろいろな料理に使えます♪
by *nob*
2019/07/18 00:04

: GABANの花椒＜ホール＞
おすすめ度：★★★★☆
日本人にはなかなかなじみの薄いスパイスですが、炒めものにも手軽に使えます。
by 豊田亜紀子
2019/07/17 22:20

: ハウスの唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞
おすすめ度：★★★★★
辛い！うまい！くせになる！
by はらぺこ準Jun
2019/07/17 22:06

: GABANのブラックペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
挽きたての香り・辛さ！最高です！
by はらぺこ準Jun
2019/07/17 22:06

: ハウスの唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞
おすすめ度：★★★★★
これだと全体が辛くなることなくアクセントの辛味がつくので、辛いだけじゃない病みつきになる旨辛さです。
by hoppe
2019/07/17 16:58

: GABANの花椒＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
ホールの擦りたては香りもとても良いです。
by 妻ママみかん
2019/07/17 16:28

: GABANのブラックペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
ホールをミルで挽いて、挽きたてで使うと香りも味も際立ちます。
by ivrogne
2019/07/17 14:52

: GABANの花椒＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
ホールの花椒を初めて使いましたが、ホールだとひきたてを使えるので香りがたってとっても風味がよかったです。
by Sachi（いちご）
2019/07/17 14:19

: ハウスの唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞
おすすめ度：★★★★★
好きな辛さでお気に入りになりました。
和・洋・中と使い勝手がよいです。
by みなづき
2019/07/17 14:00

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