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香菜（パクチー）、レモングラス、カイエンペパーをつかって、おうちでタイ料理を楽しもう♪

家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
タイ料理に欠かせない調味料ナンプラーと、ライムやレモンなど柑橘類の酸味、「香菜（パクチー）」や「レモングラス」を使えば、おうちでも人気のタイ料理を楽しめます ！
トムヤムクンも簡単にできる！レモングラスや香味野菜で風味付けしたコンソメスープに、エビや野菜を加えて、ナンプラーやレモン汁で調味すればできあがり。料理初心者さんでも簡単に作れます！くわしいレシピはこちら
タイ料理特有の「辛味」は、カイエンペパー＜パウダー＞を使ったアレンジがおすすめ！手間なく、お好みの辛さ調整が自由自在です！
ナンプラーがない場合は醤油にアンチョビや塩辛などを加えるとタイ料理風のアレンジが楽しめますよ。
タイ料理に欠かせないスパイス
GABAN 香菜（パクチー） エスニックな香りと彩りに!!

香菜（パクチー・シャンツァイ）は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているもののひとつ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。

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GABAN香菜（パクチー）：8g
GABAN レモングラス 名前の通りレモンのような香りが魅力！

レモンのようなさわやかな甘い香り。東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けに、きざんで（切り口が香る）肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トムヤムクン」。ハーブティーにしてもさわやかな風味が楽しめます。

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GABANレモングラス：2g
GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ 鮮烈な辛味と風味！

カイエン(ヌ)ペパーの定義には諸説ありますが、日本で流通しているものは、大半が赤く辛い微粉末の唐辛子です。一味唐がらしやレッドペパーと同様に使えますが、粒子が細かいため、辛みや風味がシャープに感じられます。エスニック料理などに鮮烈な辛さを加えたい時はおすすめです。

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GABANカイエンペパー：16g
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香菜（パクチー）、レモングラスを使ったタイ料理レシピ

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GABAN
プロも認める風味と香り！上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪
スパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞
ハウススパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞

オリーブオイルと混ぜるだけでカルパッチョソースの完成。生の魚介にかけるだけでアッという間にワインのお供の完成です。香菜（パクチー）を加えてエスニックにアレンジしても美味♪
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

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参加者数 100名
募集期間 2015年6月1日(月) 12:00 ～ 2015年6月8日(月) 12:00
投稿期間 2015年6月8日(月) 12:00 ～ 2015年7月1日(水) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（776件)

全776件/711～720件

GABANのカイエンペパー＜パウダー＞
おすすめ度：★★★★★
少量でかなり辛みがあります、唐辛子くささをださずに辛みを増やせます、塩分ではなく辛みをメインにしたいときに便利です。
by youtyan

2015/06/14 11:47

GABANのレモングラス
おすすめ度：★★★★★
爽やかな香りがそれだけでタイな雰囲気、じっくり香りをだして使いたいです。
by youtyan

2015/06/14 11:47

GABANの香菜（パクチー）
おすすめ度：★★★★☆
すっきりした香りで、濃厚な料理には少し香りがものたりない気がするので、さっぱりしたスープにつかうのが簡単で香りを楽しめる使い方と思います。
by youtyan

2015/06/14 11:47

GABANのカイエンペパー＜パウダー＞
おすすめ度：★★★★★
辛いの好きにはたまらない！！かなり辛い！ずっとこういうのが欲しかったです。パスタ・炒め物・幅広くつかえそうです。
by こっぷんかぁちゃん

2015/06/14 09:45

GABANのレモングラス
おすすめ度：★★★★★
いつもハーブティーとして飲むばかりだったレモングラスを、料理に入れるだけでタイ風になるのには驚きでした！とても香りがよかったです。
by an

2015/06/14 08:42

GABANの香菜（パクチー）
おすすめ度：★★★★★
手軽にタイ料理が楽しめます。
by TOMO（柴犬プリン）

2015/06/14 07:57

GABANのカイエンペパー＜パウダー＞
おすすめ度：★★★★★
粉末だと辛さの調節がしやすくて便利です
by yuko(曽布川優子）

2015/06/14 00:19

GABANのレモングラス
おすすめ度：★★★★★
フレッシュがなかなか見つからないのですごく便利です。火を入れると香りが更に増して美味しくなります
by yuko(曽布川優子）

2015/06/14 00:19

GABANの香菜（パクチー）
おすすめ度：★★★★★
時々フレッシュを買ってもあまり香りのしないことがありますがこのGABANさんのパクチーの香りはすごく上品でしっかりしています。
by yuko(曽布川優子）

2015/06/14 00:19

GABANのレモングラス
おすすめ度：★★★★☆
ドライタイプなのでいつでも使いたいときに使用でします！
by 川津由紀子

2015/06/14 00:09

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