スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おつまみづくりのポイントはスピード感とアクセントを効かせること♪
スパイスを使って手軽に風味づけ。和洋中お好みのアレンジも手早くカンタンです。

れんこんのサクっとモチっと揚げ バルサミコペッパー味
みぃさん

コクのある甘酸っぱさにピリッとした辛味。そして、サクッ&もちっとした食感。絶品です!

アボカドとろろの中華風冷ややっこ 桃とんさん
ヘルシー食材の意外な組み合わせですが、相性はばっちり♪今夏に大活躍する冷ややっこです。

豚バラサラダ
kogumaさん

豚バラはガーリック風味でピリッとアクセントを効かせてカリカリに!ビールにぴったりなサラダです♪


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。


GABANあらびきブラックペパー:21g

トマトとブラックペパー&オリーブオイルでお手軽冷製パスタ♪
いつものポテトサラダにブラックペパーをたっぷり。簡単アレンジでビールのおつまみに!

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒<パウダー>:18g

中華風ドレッシングに花椒をプラス!いつものサラダが本格中華に。おつまみにもぴったり♪
麻婆豆腐も花椒を効かせれば四川風の本格仕上がりに!

2種のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。

ハウス香りソルト
<ガーリック&オニオン>:55g

冷蔵庫にある食材とこの1本でガーリック炒飯のできあがり♪
野菜炒めの調味はこれ1本で。ガーリック風味の旨みでビールのお供にぴったりに。

  • モニター商品の「 GABANあらびきブラックペパー、GABAN花椒<パウダー>、ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ビールに合う!スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月4日(木) 12:00

みんなのおすすめ度: ★★★★★(687件)

全687件/561~570件

ハウスのスパイスクッキング タンドリーチキン
おすすめ度:★★★★★
使い慣れないスパイスを、いつものトーストにチョイ足し☆本来の使い方だけでなく、いろいろな料理のアレンジにも使えそうです。
by Mickey Anne

2013/06/17 15:05

GABANのあらびきブラックペパー
おすすめ度:★★★★★
風味が良くてトーストの必須アイテム☆食欲を適度に刺激してくれる一品に仕上がりました。
by Mickey Anne

2013/06/17 15:05

ハウスの香りソルト<ガーリック&オニオン>
おすすめ度:★★★★★
香ばしさとじゃりじゃり感がくせになりそう
使い勝手もいいですね。
by *MI*

2013/06/17 14:50

ハウスのスパイスクッキング タンドリーチキン
おすすめ度:★★★★☆
こんなに本格的な味が家庭でできるとは思いませんでした。
by tocco

2013/06/17 13:39

ハウスの香りソルト<ガーリック&オニオン>
おすすめ度:★★★★★
ひと振りで味付けが完成するので、忙しい時に重宝しています。
by tocco

2013/06/17 13:39

GABANの花椒(ホアジャオ)<パウダー>
おすすめ度:★★★☆☆
使い道がわからないので、勉強したいです。
by tocco

2013/06/17 13:39

GABANのあらびきブラックペパー
おすすめ度:★★★★★
粗めに引いたブラックペパーはどんな料理にも合いそうです。
by tocco

2013/06/17 13:39

ハウスの香りソルト<ガーリック&オニオン>
おすすめ度:★★★★★
ガーリック・オニオン・あらびきブラックペパー・パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンドされていて美味しいです。これ1つでお手軽に味が決まります。
by Alice

2013/06/17 12:49

GABANの花椒(ホアジャオ)<パウダー>
おすすめ度:★★★★★
ぱっと一振りで、ぶわりと広がる本格中華の香り、辛味!

一振りで新鮮な辛味が楽しめるので、
花椒無しで作っておいて子ども用に、
大人用には仕上げに花椒を一振り……も便利そう!
by 葉っぱ

2013/06/17 12:29

ハウスの香りソルト<ガーリック&オニオン>
おすすめ度:★★★★★
これ一つでバッチリ味が決まってとっても美味しいです!ガーリックもオニオンもしっかり存在感があって色々な食材に合いそう!
by Aya

2013/06/17 11:44

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