福岡クッキングアンバサダー第2期☆野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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福岡クッキングアンバサダー第2期 福岡・博多ブランドの農産物をおいしく♪ 野菜たっぷりレシピ JA全農ふくれん レシピブログ
福岡クッキングアンバサダー第1期のレシピをみる
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オクラ

5~10月が収穫期の夏野菜。気温の上昇と共に食べたくなる旬を感じさせる野菜です。

セルリー

西日本一の生産量を誇る福岡県のセルリーは苦味が少なく、まろやかな味わいです。

博多のトマト

酸味と甘みが絶妙なバランスのトマト。サラダだけでなく炒めものや煮ものにも。

博多ブロッコリー

西日本有数の生産地で人気の高い緑黄色野菜。近年は茎の栄養素が高く、注目されています。

紅たで

ピリッとした辛味と鮮やかな彩りで料理を引き立てる紅たで。日本一の生産量を誇ります。

キャベツ

秋~春にかけ栽培される冬キャベツは加熱しても崩れず、甘みがあることが特徴です。

博多アスパラガス

春と夏が出荷のピーク。春芽は甘みが強く、夏芽はシャキシャキとした食感が特徴。

博多蕾菜

博多蕾菜はからし菜の一種で程良い辛味と風味が特徴。春を感じさせる福岡の新野菜です。

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全249件/141~160件

【レシピ】紅たで塩で作る鯛のカルパッチョ
  1. 【レシピ】紅たで塩で作る鯛のカルパッチョ
  2. by やまさきみかさん
  3. 先日ご紹介した、福岡で生産されている「紅たで」で作った「紅たで塩」を使ってカルパッチョを作りました♪もともとお刺身のつまとして添えられる紅たでなので合わないわけがない!!
  4. 2021/07/14 13:49
【福岡クッキングアンバサダー④】紅たでドレッシングでポリフェノール
  1. 【福岡クッキングアンバサダー④】紅たでドレッシングでポリフェノール
  2. by らぴすらずりさん
  3. 見た目はスプラウト風、味はクセがないカイワレ風で、なんにでも使える福岡県産たでは、実はとっても栄養価が高いすぐれもの!まるごとドレッシングにしたら彩りよくかわいらしい仕上がりになりました
  4. 2021/07/08 15:59
【福岡クッキングアンバサダー⑦】見た目キュートな博多アスパラガス三つ編みパン
  1. 【福岡クッキングアンバサダー⑦】見た目キュートな博多アスパラガス三つ編みパン
  2. by らぴすらずりさん
  3. 穂先のかわいさをトッピングに生かし、アスパラガスピューレをクリームチーズと合わせて夏にぴったりの爽やかなパンにしました。
  4. 2021/07/12 21:30
福岡県のおいしい野菜、届いたよー!福岡クッキングアンバサダー
  1. 福岡県のおいしい野菜、届いたよー!福岡クッキングアンバサダー
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 福岡クッキングアンバサダーで送っていただいた新鮮なお野菜。 先ずは届いたお野菜について、豆知識と選び方、保存法をまとめました。
  4. 2021/07/03 15:26
【ハマったぬか漬け】アスパラのぬか漬けが鬼うますぎて、止まらない!*福岡クッキングアンバサダー
  1. 【ハマったぬか漬け】アスパラのぬか漬けが鬼うますぎて、止まらない!*福岡クッキングアンバサダー
  2. by りさママさん
  3. 博多アスパラガスをぬか漬けにしました!みずみずしいアスパラのぬか漬けは夏ならでは!ぜひ試してみてください♪
  4. 2021/07/30 09:05
【レシピ】博多アスパラガスで作るうま味リゾット♪
  1. 【レシピ】博多アスパラガスで作るうま味リゾット♪
  2. by やまさきみかさん
  3. 具材は博多アスパラガスと玉ねぎのみ。シンプルなのでアスパラってこんなに香りもうま味もあったんだ~と実感するお料理です♪
  4. 2021/07/06 10:40
【圧力鍋レシピ】コンソメ不要!キャベツのスープ煮込み(PR)
  1. 【圧力鍋レシピ】コンソメ不要!キャベツのスープ煮込み(PR)
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 大きなキャベツが届いたので、ダイナミックにカットして、スープ煮込みに。 圧力鍋なので、短時間で作れて、コンソメを使わなくてもあふれる旨みがたっぷりです!
  4. 2022/02/23 16:26
【博多アスパラガス】甘〜いアスパラとチーズの塩気がたまらん!博多アスパラガスとチーズのマフィン
  1. 【博多アスパラガス】甘〜いアスパラとチーズの塩気がたまらん!博多アスパラガスとチーズのマフィン
  2. by むろざきさゆり(ぺぽ)さん
  3. 博多アスパラガス入りの食事系マフィンです。じっくり焼いて甘くなったアスパラガスと、上に乗せたチーズの相性がたまらないおいしさ!
  4. 2021/07/06 09:27
【福岡県産オクラ】ネバネバケーキ?!七夕にも♪お野菜たっぷり星空ケーク・サレ
  1. 【福岡県産オクラ】ネバネバケーキ?!七夕にも♪お野菜たっぷり星空ケーク・サレ
  2. by むろざきさゆり(ぺぽ)さん
  3. 福岡県産オクラと色んな具材をごろっごろ入れた食事系パウンドケーキです。噛むほどにオクラのネバネバ食感が楽しめる新食感なケーキ。見た目も華やか♪
  4. 2021/07/06 09:31
セロリの風味とナンプラーの相性が 最高にうまいっ!ヤミツキサラダ!【セロリのエスニック浅漬け】&大きなセロリ大解体ショー PR
  1. セロリの風味とナンプラーの相性が 最高にうまいっ!ヤミツキサラダ!【セロリのエスニック浅漬け】&大きなセロリ大解体ショー PR
  2. by SHIMAさん
  3. セロリの香味とナンプラーの旨味でエスニックな浅漬けに! ブログでは保存方法を兼ねて一株セロリ解体ショーしてます!
  4. 2021/12/08 14:30
福岡県産のお野菜使って 冷たい花巻うどん風ぶっかけうどん♪
  1. 福岡県産のお野菜使って 冷たい花巻うどん風ぶっかけうどん♪
  2. by **acco**さん
  3. 福岡県産の紅たでとオクラを使って 暑い日にとっても簡単♪ 花巻うどん風ぶっかけうどんを作ってみました
  4. 2021/07/06 09:01
【福岡クッキングアンバサダー⑩】博多アスパラガスパスタ!一気に言ってみよう
  1. 【福岡クッキングアンバサダー⑩】博多アスパラガスパスタ!一気に言ってみよう
  2. by らぴすらずりさん
  3. アスパラガス×ベーコンという間違いのない美味しさ。アスパラのフレッシュさが口の中ではじけます
  4. 2021/07/30 01:02
【福岡県産セルリー】セルリー(セロリ)のもちもちエスニックおやき
  1. 【福岡県産セルリー】セルリー(セロリ)のもちもちエスニックおやき
  2. by むろざきさゆり(ぺぽ)さん
  3. エスニック風に味付けした福岡県産セルリーを、もちもちの生地で包んだおやきです。もちもち&シャッキリの食感を楽しめます。
  4. 2021/12/08 17:41
【博多アスパラガス】食感楽しいベジケーキ♪博多アスパラガスとくるみのケーキ
  1. 【博多アスパラガス】食感楽しいベジケーキ♪博多アスパラガスとくるみのケーキ
  2. by むろざきさゆり(ぺぽ)さん
  3. ペースト状と刻んだアスパラガスを混ぜ込んだしっとり食感のケーキです。一緒に入れたくるみのコリコリ食感も楽しい♪
  4. 2021/07/26 08:13
【レシピ】セロリとぷりぷりささみのナンプラー炒め
  1. 【レシピ】セロリとぷりぷりささみのナンプラー炒め
  2. by やまさきみかさん
  3. 福岡県産のセルリーをさっと炒めて食感と香りを楽しめる一品です。ささみは片栗粉をまぶして炒めることでプリップリに♪
  4. 2021/12/12 10:14
【福岡クッキングアンバサダー⑨】博多アスパラガスの海鮮焼きそば
  1. 【福岡クッキングアンバサダー⑨】博多アスパラガスの海鮮焼きそば
  2. by らぴすらずりさん
  3. アスパラが映える海鮮焼きそばは、口の中で香りがはじけてとっても美味しい一品となりました。
  4. 2021/07/23 17:59
【決定版】もずく酢のすりごまと紅たでまみれが、これ以上ないおいしさ!
  1. 【決定版】もずく酢のすりごまと紅たでまみれが、これ以上ないおいしさ!
  2. by りさママさん
  3. 家族全員が大好きなもずく酢。そこに福岡県産紅たでをいれると、こんなにおいしくなるなんて!!悶絶するほどおいしいもずく酢の決定版です!
  4. 2021/07/31 09:13
【福岡クッキングアンバサダー⑧】アスパラポタージュを博多アスパラガスで
  1. 【福岡クッキングアンバサダー⑧】アスパラポタージュを博多アスパラガスで
  2. by らぴすらずりさん
  3. グリーンのポタージュの中からアスパラの穂先がちら見えしたらきれいかなーと、脳内イメージ先行で作ったら美味しかったです。新鮮なグリーンの美しいスープになりました。
  4. 2021/07/16 21:31
【ルー不要】ブロッコリーとキャベツの野菜がごろごろドリアは休みの日にぴったり
  1. 【ルー不要】ブロッコリーとキャベツの野菜がごろごろドリアは休みの日にぴったり
  2. by りさママさん
  3. 福岡県産ブロッコリーをたっぷり使ったドリアはごろごろ野菜がたっぷり!休みの日にも簡単にできるオーブン料理です。
  4. 2022/02/26 21:16
【レシピ】福岡県産オクラの肉巻き、にんにく照り焼きダレ
  1. 【レシピ】福岡県産オクラの肉巻き、にんにく照り焼きダレ
  2. by やまさきみかさん
  3. 粘り気が魅力の福岡県産のオクラを肉巻きにして、にんにくの香りが効いた油で焼いてタレを絡めたらとっても美味しくなりました♪お酒のおつまみにもGOOD!です♪
  4. 2021/07/07 08:39
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