福岡クッキングアンバサダー第2期☆野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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福岡クッキングアンバサダー第2期 福岡・博多ブランドの農産物をおいしく♪ 野菜たっぷりレシピ JA全農ふくれん レシピブログ
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オクラ

5~10月が収穫期の夏野菜。気温の上昇と共に食べたくなる旬を感じさせる野菜です。

セルリー

西日本一の生産量を誇る福岡県のセルリーは苦味が少なく、まろやかな味わいです。

博多のトマト

酸味と甘みが絶妙なバランスのトマト。サラダだけでなく炒めものや煮ものにも。

博多ブロッコリー

西日本有数の生産地で人気の高い緑黄色野菜。近年は茎の栄養素が高く、注目されています。

紅たで

ピリッとした辛味と鮮やかな彩りで料理を引き立てる紅たで。日本一の生産量を誇ります。

キャベツ

秋~春にかけ栽培される冬キャベツは加熱しても崩れず、甘みがあることが特徴です。

博多アスパラガス

春と夏が出荷のピーク。春芽は甘みが強く、夏芽はシャキシャキとした食感が特徴。

博多蕾菜

博多蕾菜はからし菜の一種で程良い辛味と風味が特徴。春を感じさせる福岡の新野菜です。

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全249件/61~80件

福岡県産キャベツといよかんのコールスローサラダ☆
  1. 福岡県産キャベツといよかんのコールスローサラダ☆
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. シャキシャキやわらかい福岡県産キャベツといよかんで簡単コールスロー♪キャベツの甘みとジューシーないよかんがよく合います!献立の彩りにも(^o^)
  4. 2022/02/23 09:51
さっと煮もしっかり煮も「福岡県産オクラのキーマカレー」。
  1. さっと煮もしっかり煮も「福岡県産オクラのキーマカレー」。
  2. by イェジンさん
  3. スパイスともとても相性のいいオクラを キーマカレーと合わせました。 加熱時間で変わる食感と スパイスにも負けない風味を十分に楽しめます。
  4. 2021/07/22 10:41
「福岡県産 紅たで」がほんのりぴりり「鶏天」。
  1. 「福岡県産 紅たで」がほんのりぴりり「鶏天」。
  2. by イェジンさん
  3. 今日も作りなれたうちのお惣菜から。 「鶏天」の衣に紅たでを混ぜて揚げました。 生食よりも香りと辛みがぐっと引き出されて 紅たでの存在感が増します。
  4. 2021/07/29 14:19
福岡県産紅たでがアクセント♪香ばし焼きとうもろこし☆
  1. 福岡県産紅たでがアクセント♪香ばし焼きとうもろこし☆
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. 香ばしく焼いたとうもろこしに紅たでをちらしてワンランクアップ♪甘じょっぱいとうもろこしに少しピリ辛紅たでがよく合ってご飯もお酒も進みますよ〜!!
  4. 2021/07/10 05:42
トースターで簡単!サバ缶のガーリックバジルトマトチーズ焼き おつまみ クリスマス 
  1. トースターで簡単!サバ缶のガーリックバジルトマトチーズ焼き おつまみ クリスマス 
  2. by ゆんママさん
  3. サバ缶とトマトを使ってトースターで焼きました。トマト、ドライバジルやチーズでサバ缶がイタリアンに!おつまみに最高の一品です
  4. 2021/12/23 08:56
福岡県産セルリーと春雨のスープ☆カレー風味
  1. 福岡県産セルリーと春雨のスープ☆カレー風味
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. 福岡県産セルリーと春雨の具沢山カレースープ☆みずみずしくて程良く甘いセルリーが美味♪温まりますよ〜^ ^
  4. 2021/12/11 18:22
しゃきしゃきと香ばしさで「博多アスパラガスと桜えびの香港風焼きそば」。
  1. しゃきしゃきと香ばしさで「博多アスパラガスと桜えびの香港風焼きそば」。
  2. by イェジンさん
  3. 博多アスパラガスを主役にして 旨みと香ばしさは桜えびで。 香港で食べた焼きそばをベースにして 簡単なちょっと旅ごはんに。
  4. 2021/07/16 14:09
おだしと梅干しでひんやりさっぱり「福岡県産オクラと冬瓜の冷やし鉢」。
  1. おだしと梅干しでひんやりさっぱり「福岡県産オクラと冬瓜の冷やし鉢」。
  2. by イェジンさん
  3. わが家の夏の常備菜です 福岡県産オクラと冬瓜をだし汁に浸して ゆっくり旨みを入れていきます。 梅干しの程よい酸味が夏にぴったりの すっきり感を出してくれます。
  4. 2021/07/14 14:18
博多のトマトと福岡県産セルリーたっぷりヘルシーに「鯖カレー」。
  1. 博多のトマトと福岡県産セルリーたっぷりヘルシーに「鯖カレー」。
  2. by イェジンさん
  3. 最後の博多のトマトと福岡県産セルリー。 うちにあったこれも最後の鯖缶でカレーにしました。 トマトとセルリーが贅沢にたっぷり。 とてもすっきりしてさわやかな鯖カレーに仕上がりました。
  4. 2021/12/24 06:24
うちの定番ごはん「博多アスパラガスとしらすのオリーブオイルまぜごはん」。
  1. うちの定番ごはん「博多アスパラガスとしらすのオリーブオイルまぜごはん」。
  2. by イェジンさん
  3. しゃきしゃきの博多アスパラガスをメインに 釜揚げしらすも加えた混ぜごはんです。 見目も涼しげに仕上げました。 おにぎりにするのもおすすめです。
  4. 2021/07/03 10:20
福岡県産ビーツ ルナを和食に「ルナとさつまいものかき揚げ」。
  1. 福岡県産ビーツ ルナを和食に「ルナとさつまいものかき揚げ」。
  2. by イェジンさん
  3. ルナはこの細さに切ってもホコホコ感があって甘みもしっかり。 ルナ単品でもとても美味しいのですが 初めての方にもより食べやすいようにさつまいもと一緒にかき揚げに。 ホコホコ×甘々の相乗効果で美味しく仕上がります。
  4. 2021/12/12 16:19
クリスマスにもオススメ!隠し味アンチョビで旨味相乗効果!超簡単トマトのポタージュ
  1. クリスマスにもオススメ!隠し味アンチョビで旨味相乗効果!超簡単トマトのポタージュ
  2. by SHIMAさん
  3. うまかぁ〜なスープできましたっ! 博多のトマトは旨味たっぷり!グルタミン&イノシンの相乗効果での旨味アップを狙って隠し味にアンチョビをつかってみました。
  4. 2021/12/15 13:06
夏野菜が美味しいめんつゆで揚げ浸し 茄子 アスパラ オクラ
  1. 夏野菜が美味しいめんつゆで揚げ浸し 茄子 アスパラ オクラ
  2. by ゆんママさん
  3. 素揚げする事で野菜本来の甘味を引き立たせます。味付けはめんつゆのみで簡単。間違いない味!暑い日、冷たく冷やして食べれば最高です
  4. 2021/07/19 16:10
【簡単レシピ】お弁当にぴったり!オクラのおかず3選
  1. 【簡単レシピ】お弁当にぴったり!オクラのおかず3選
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 福岡県産オクラを使った、お弁当にぴったりのレシピを3つご紹介しました。 これ、我が家のヘビロテです。
  4. 2021/07/03 22:02
「福岡県産 紅たで」で食感よくさわやかに「タルタルソース」。
  1. 「福岡県産 紅たで」で食感よくさわやかに「タルタルソース」。
  2. by イェジンさん
  3. ごくごくすぐに作ることができる材料で作る タルタルソースに福岡県産紅たでを加えてました。 見目の華やかに加えて、食感もさわやかさも心地よく残ります。
  4. 2021/07/05 15:38
やばっ!トロふわ、シャキシャキ、チュルチュル!食感最高!【蕾菜とカニカマの中華オムレツ】
  1. やばっ!トロふわ、シャキシャキ、チュルチュル!食感最高!【蕾菜とカニカマの中華オムレツ】
  2. by SHIMAさん
  3. 大好き福岡推し食材(笑)蕾菜で、やば!シャキ、コリ、チュルン、ふわトロなオムレツ
  4. 2022/02/12 10:54
福岡県産ビーツ「ゴルゴ」で華やかに「ゴルゴの粒マスタードポテトサラダ」。
  1. 福岡県産ビーツ「ゴルゴ」で華やかに「ゴルゴの粒マスタードポテトサラダ」。
  2. by イェジンさん
  3. 作り慣れた「粒マスタードのポテトサラダ」 に ごく薄くスライスしたゴルゴをプラスしたら華やかに。 ゆでたまごやソーセージ、ベーコンを加えて ボリュームアップするのもおすすめです。
  4. 2021/12/19 20:46
お家小料理屋さん仕立てのちょっと大人な和風ポテサラ 【紅たでと鮭のポテサラ】 PR
  1. お家小料理屋さん仕立てのちょっと大人な和風ポテサラ 【紅たでと鮭のポテサラ】 PR
  2. by SHIMAさん
  3. マスタードの代わりに紅たでのピリッとを活かして! 和風な大人のポテトサラダできました!
  4. 2021/07/07 18:41
超簡単!10分でカラフル華やかおしゃれサラダ【ビーツ(ゴルゴ)とサーモンとパインの
カルパッチョ風サラダ】
  1. 超簡単!10分でカラフル華やかおしゃれサラダ【ビーツ(ゴルゴ)とサーモンとパインの
カルパッチョ風サラダ】
  2. by SHIMAさん
  3. ビーツの可愛い渦巻きもよ用を最大限に!切って盛り付けて塩コショウとオイルだけ!なのにめちゃ可愛いサラダに。シンプルな味付けにも対応できるビーツの調理法に一工夫してみました。
  4. 2021/12/13 14:11
ひんやり上品な風味でアレンジも楽し。「博多アスパラガスの昆布じめ」。
  1. ひんやり上品な風味でアレンジも楽し。「博多アスパラガスの昆布じめ」。
  2. by イェジンさん
  3. さっと茹でた博多アスパラガスを昆布じめにしました。 じわじわ旨みがなじんだ博多アスパラガスは シャキシャキ感はそのままにさらに旨みが増して 和のお惣菜だけでなくアレンジも自在です。
  4. 2021/07/12 13:28
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