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JA全農岐阜レシピブログ
岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/381~400件

【簡単レシピ】千両なすと厚揚げの豚キムチ炒め
  1. 【簡単レシピ】千両なすと厚揚げの豚キムチ炒め
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 千両なすを使って、定番おかずを作りました。フライパン一つでできるのでとってもお手軽! 家族みんなが大好きな、我が家の人気おかずです。
  4. 2020/08/24 12:12
(おかずレシピ)④枝豆のかき揚げ
  1. (おかずレシピ)④枝豆のかき揚げ
  2. by hoppeさん
  3. 岐阜県産の枝豆を新鮮なうちに茹でて冷凍しておいた物を使って枝豆をテーマにした和ランチを作りました。メインのおかずは枝豆のかき揚げにしました。夏のランチなのでさっぱり感を出すためおろしショウガを加えて揚げています。
  4. 2020/07/19 18:41
(主食レシピ)枝豆と鮭のおこわ
  1. (主食レシピ)枝豆と鮭のおこわ
  2. by hoppeさん
  3. 岐阜県産枝豆と鮭を混ぜたおこわおにぎりです。彩がきれいで美味しい♪
  4. 2020/07/31 14:42
岐阜県オリジナルブランド柿『天下富舞(てんかふぶ)』のご紹介♡抜群の高い糖度で贈答品にピッタリ!
  1. 岐阜県オリジナルブランド柿『天下富舞(てんかふぶ)』のご紹介♡抜群の高い糖度で贈答品にピッタリ!
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 天下富舞、とてもおいしくいただきました。ありがとうございます。驚くほど甘くておいしく、ラベルにも高級感があるので、大切な人への贈答品にピッタリの柿だと思いました。直径9センチというビックサイズも魅力ですね!
  4. 2020/11/09 12:33
フランネルフラワーで癒し空間♪
  1. フランネルフラワーで癒し空間♪
  2. by little happyさん
  3. 岐阜県産フランネルフラワーを鑑賞しながらのおうちカフェ♪白くて素朴なフランネルフラワーはとても癒されます♪
  4. 2020/10/09 08:37
3月の岐阜クッキングアンバサダーモニター品届きました
  1. 3月の岐阜クッキングアンバサダーモニター品届きました
  2. by トコトコさん
  3. 目を見張る綺麗な野菜と苺が届きました♪
  4. 2021/03/08 09:03
(レシピ)枝豆を楽しむ♪パンランチ③枝豆ポタージュ
  1. (レシピ)枝豆を楽しむ♪パンランチ③枝豆ポタージュ
  2. by hoppeさん
  3. 枝豆をたっぷり使ったワンプレートランチのスープは枝豆の冷製ポタージュ。 枝豆をふんだんに使ったので、濃厚な豆の味を楽しめるポタージュになりました。
  4. 2020/07/23 13:35
大粒!『華かがり』岐阜県産オリジナル苺のご紹介♡岐阜クッキングアンバサダー
  1. 大粒!『華かがり』岐阜県産オリジナル苺のご紹介♡岐阜クッキングアンバサダー
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 岐阜県産オリジナルブランド苺の『華かがり』、食べた瞬間、あのケーキ屋さんの苺のショートケーキの上に乗っているような上質な苺の味がしました。しかもそれが大粒!感激しかない!
  4. 2021/03/08 23:43
(おかずレシピ)➀冷やしあんかけ茶碗蒸し
  1. (おかずレシピ)➀冷やしあんかけ茶碗蒸し
  2. by hoppeさん
  3. 岐阜県産の枝豆を新鮮なうちに茹でて冷凍しておいた物を使って枝豆をテーマにした和ランチを作りました!そのうちの一品冷やしあんかけ茶碗蒸しです。彩に枝豆を飾るととてもきれいになりました。
  4. 2020/07/19 18:32
(おかずレシピ)枝豆のバター醤油焼き
  1. (おかずレシピ)枝豆のバター醤油焼き
  2. by hoppeさん
  3. 枝豆を楽しむおうちランチの一品。バター醤油焼きにしました。香ばしくてさやごと食べたくなります♪蒸し焼きにすると枝豆の味が凝縮されてさらに美味しくなりました!
  4. 2020/07/31 14:49
サクサク食感の岐阜県産の柿!
  1. サクサク食感の岐阜県産の柿!
  2. by little happyさん
  3. 普通の柿とは違うサクサク食感の柿です。そのまま食べても美味しいですが、甘さがひかえめだったのでサラダなど料理にも適していると思います。
  4. 2020/10/21 11:59
岐阜県産の柿「太秋柿」
  1. 岐阜県産の柿「太秋柿」
  2. by hoppeさん
  3. 岐阜県産の「太秋柿」を食べてみた感想をご紹介
  4. 2020/10/27 17:11
(おかずレシピ)レンコンときくらげの梅和え
  1. (おかずレシピ)レンコンときくらげの梅和え
  2. by hoppeさん
  3. シャキシャキと歯ごたえのいいレンコンとプリプリコリコリのきくらげを梅でさっぱりと和えました。
  4. 2020/10/19 12:14
【ぎふベジ】黒きくらげ編② ~ ぷるんぷるんの食感が嬉しい 生きくらげのお刺身。
  1. 【ぎふベジ】黒きくらげ編② ~ ぷるんぷるんの食感が嬉しい 生きくらげのお刺身。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 生きくらげならではの食感を楽しめるきくらげのお刺身です。 ぷるっぷるで頂く裏技付レシピです♪是非お試し下さいね。
  4. 2020/10/06 07:11
(お菓子レシピ)天下富舞のタルト
  1. (お菓子レシピ)天下富舞のタルト
  2. by hoppeさん
  3. 贅沢すぎて申し訳ないくらいですが、岐阜県産高級ブランド柿「天下富舞」をタルトにしてみました
  4. 2020/11/11 15:27
【簡単レシピ】岐阜のれんこんで、和風ポタージュ(PR)
  1. 【簡単レシピ】岐阜のれんこんで、和風ポタージュ(PR)
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 岐阜県産のれんこんで、ポタージュを作りました。 圧力鍋で煮たら、ブレンダーでがーってするだけでできちゃう! 豆乳の量でとろみを調整してくださいね。
  4. 2020/10/13 09:50
(おかずレシピ)サクじゅわ~!フライド大根
  1. (おかずレシピ)サクじゅわ~!フライド大根
  2. by hoppeさん
  3. フライドポテトならぬフライド大根にしてみました!外サクサク、中じゅわ~っの食感が病みつきになります。
  4. 2020/08/17 13:00
(おかずレシピ)枝豆入り豆腐ハンバーグ
  1. (おかずレシピ)枝豆入り豆腐ハンバーグ
  2. by hoppeさん
  3. 枝豆を入れたヘルシーな豆腐ハンバーグ。枝豆をテーマにしたおもてなしランチのメインです。枝豆の彩と食感がおもてなしにピッタリです。
  4. 2020/07/31 14:45
まさにとろける❣️飛騨牛のステーキ❤️
  1. まさにとろける❣️飛騨牛のステーキ❤️
  2. by トコトコさん
  3. 美味しすぎる飛騨牛ロースステーキを、簡単フレンチで!
  4. 2020/07/12 16:41
【簡単レシピ】ほうれん草のパスタと春菊のサラダ
  1. 【簡単レシピ】ほうれん草のパスタと春菊のサラダ
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 岐阜県産の夏ほうれん草を使った簡単パスタ。ほうれん草は最後に生のまま加えて、シャキッとした食感を楽しみます。 春菊の簡単サラダと一緒に。
  4. 2020/06/29 14:18
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