岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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JA全農岐阜レシピブログ
岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/241~260件

(ごはんレシピ)里芋と鮭の洋風おにぎり
  1. (ごはんレシピ)里芋と鮭の洋風おにぎり
  2. by hoppeさん
  3. オリーブオイルが香る黒胡椒がアクセントの洋風のおにぎりです。
  4. 2020/11/19 16:07
(おかずレシピ)ジュワ~っとジューシー♪なすフライ
  1. (おかずレシピ)ジュワ~っとジューシー♪なすフライ
  2. by hoppeさん
  3. 岐阜県産なす「筑陽」がとても瑞々しかったのでフライにしてジュワ~っとジューシーなとろける食感を楽しみました。
  4. 2020/08/10 12:49
大根のスモークサーモン包み
  1. 大根のスモークサーモン包み
  2. by watakoさん
  3. ひるがの高原だいこんとスモークサーモンを使った、簡単レシピ。すし酢で漬けた甘酸っぱい大根が、シャキシャキ美味しいです。簡単ですけどピンク色が可愛いので、おもてなしにもオススメです。
  4. 2020/08/13 21:12
岐阜県産柿「天下富舞」絶品です!
  1. 岐阜県産柿「天下富舞」絶品です!
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産柿「天下富舞」今までに食べた事もない、糖度で驚きました。柿が、こんなに甘いなんて、、、。ネーミングも素晴らしいですよね。一度食べてみることをオススメします。贈答用にピッタリです。
  4. 2020/11/18 10:29
【簡単レシピ】岐阜県産「生きくらげ」の中華風サラダ(PR)
  1. 【簡単レシピ】岐阜県産「生きくらげ」の中華風サラダ(PR)
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. ぷりっぷりの生きくらげ。一番好きな食べ方です。
  4. 2020/10/13 09:51
【おもてなし】超簡単♪『枝豆プリン』♡岐阜県産えだまめで美味しい!岐阜クッキングアンバサダー
  1. 【おもてなし】超簡単♪『枝豆プリン』♡岐阜県産えだまめで美味しい!岐阜クッキングアンバサダー
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 枝豆に手を伸ばさない幼いキッズたちや介護対象者をはじめとして老若男女に喜ばれる食後のデザートに仕立てました。枝豆の天然色素のパステルグリーンがとってもキュートでさらに食欲をそそります。女子会ウケも抜群!
  4. 2020/07/01 17:45
低カリウムで塩分ゼロの餃子を作ったよ✌️
  1. 低カリウムで塩分ゼロの餃子を作ったよ✌️
  2. by トコトコさん
  3. 美味しい飛騨荘川キャベツをたっぷり使わせていただきました。
  4. 2020/08/09 08:28
29(にく)肉の日は飛騨牛のステーキで・・・☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 29(にく)肉の日は飛騨牛のステーキで・・・☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 飛騨牛ステーキ、最高級肉質5等級。サッと焼くだけのシンプル料理で、お肉の美味しさを味わいました♪柔らかく、とろける・・・まさに極上のお味でした。
  4. 2020/06/29 21:09
岐阜県産色鮮やかな「早秋柿」と条紋が特徴な「太秋柿」☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜県産色鮮やかな「早秋柿」と条紋が特徴な「太秋柿」☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県といえば、「富有柿の発祥の地」と言われるほどってご存知でしたか? その中でも「太秋柿」と「早秋柿」をご紹介します。まずは、食べ比べてみましたよ。
  4. 2020/10/15 21:45
おろしハンバーグ・椎茸ソースのせ☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. おろしハンバーグ・椎茸ソースのせ☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. いつものハンバーグが、「飛騨やまっこ」でご馳走おろしハンバーグになりました。肉厚椎茸は、旨味たっぷりで存在感もありますからね。
  4. 2020/11/29 20:53
岐阜県産いちご「美濃娘」みのむすめ食べました!
  1. 岐阜県産いちご「美濃娘」みのむすめ食べました!
  2. by watakoさん
  3. 今の時期に珍しいいちご、先取りでいただきました。美濃娘(みのむすめ)甘さと酸味のバランスが絶妙。見た目が美しいので、ケーキなどのトッピングにも映えます。
  4. 2020/11/22 09:17
岐阜県産柿と生ハムのサラダ☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜県産柿と生ハムのサラダ☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産柿「天下富舞」の甘みを生かした、生ハムのサラダです。柿の甘みと生ハムのしょっぱさがよく合います。ワインが進む一品ですよ。
  4. 2020/11/18 21:37
ほうれん草とベーコンのパスタ・ポーチドエッグのっけ☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. ほうれん草とベーコンのパスタ・ポーチドエッグのっけ☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. ほうれん草とベーコンのパスタ。ほうれん草は茹でずに、生のまま使います。食感も良くて、岐阜産ほうれん草のみずみずしさも活かされます。ポートドエッグを崩して、召し上がれ!!
  4. 2020/06/28 21:45
キャベツたっぷりホイコーロー☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. キャベツたっぷりホイコーロー☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産荘川キャベツをたっぷり使った、ホイコーロー。幻の「天空のキャベツ」ピリ辛の味付けで、食欲マシマシ↑しっかり食べて、夏バテ撃退!!
  4. 2020/08/11 21:07
シャキッと食感がやみつき!レンコンのスティックフライ♬
  1. シャキッと食感がやみつき!レンコンのスティックフライ♬
  2. by さとみわさん
  3. 岐阜県産のレンコンを使ってシャキッと美味しいスティックフライを作ってみました。縦にカットしてシャキッと感をアップ!米油でカリッと香ばしく揚げたらクミンの香りをつけて岩塩で仕上げるだけ。やみつきになる食感と味わいです。
  4. 2020/10/03 07:53
【ぎふベジ】ぎふベジでオープンいなり寿司 ~ 七夕の素麺いなりと野菜いなり。
  1. 【ぎふベジ】ぎふベジでオープンいなり寿司 ~ 七夕の素麺いなりと野菜いなり。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ほうれん草、春菊、枝豆の3種を使って、ぎふベジ稲荷と素麺を酢飯に見立てた「そうめん稲荷」を作りました。
  4. 2020/07/10 13:03
フランネルフラワーのふんわりした優しさに包まれて♡
  1. フランネルフラワーのふんわりした優しさに包まれて♡
  2. by さとみわさん
  3. 今回のお花はふんわり優しいイメージのお花で日持ちがよくたくさん楽しませていただきました。見ているだけで優しい気持ちになれそうなお花。キッチンに飾ったり窓際に飾ったり。日の光の浴び方でもイメージが変わって素敵なお花のある生活でした。
  4. 2020/10/26 13:00
【レンジで3分半】きゅうりの中華風炒め(さっと煮かな?)
  1. 【レンジで3分半】きゅうりの中華風炒め(さっと煮かな?)
  2. by まんまるらあてさん
  3. レンジで作るさっと炒め風。軽く加熱することで更にきゅうりエキスが口の中に広がります。青臭さがないきゅうりだからこその楽しみ方かなと思います。
  4. 2021/03/11 04:59
簡単な手順で優しい美味しさ♪くずし高野豆腐と白菜と椎茸のミルクスープ
  1. 簡単な手順で優しい美味しさ♪くずし高野豆腐と白菜と椎茸のミルクスープ
  2. by まんまるらあてさん
  3. 肉厚椎茸をゴロゴロ入れて、寒い季節にぴったりな、旨みたっぷりで優しい味わいのミルクスープにしました。やまっこはツルンとして、噛むとジューシー♪
  4. 2020/11/10 04:19
思いがけず贅沢(笑)大根と豚肉のミルクスープ
  1. 思いがけず贅沢(笑)大根と豚肉のミルクスープ
  2. by まんまるらあてさん
  3. 大根をごろごろ入れたサラッとしたスープです。焼いてから煮るのがポイント♪ 圧力鍋なので手間なく柔らかく仕上がります。
  4. 2020/08/21 04:51
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