岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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JA全農岐阜レシピブログ
岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/221~240件

絶品!!岐阜県産茹で枝豆〜岐阜クッキングアンバサダー
  1. 絶品!!岐阜県産茹で枝豆〜岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 枝豆の美味しさを、まずはシンプルな塩茹でで試しました。間違いなしの美味しさです!!鮮やかなグリーンに茹で上がりました。見ただけで美味しさが伝わるでしょ?
  4. 2020/06/26 21:14
ヨーグルトゼリー・岐阜県産いちご「華かがり」のっけ☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. ヨーグルトゼリー・岐阜県産いちご「華かがり」のっけ☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 白いヨーグルトゼリーに真っ赤ないちごが映えます。岐阜県産いちご「華かがり」は、形が良く、果肉がしっかりしてるので、カットしても型崩れしにくくオススメです。春らしい一品になりました。
  4. 2021/03/09 21:24
低カリウム・塩分ゼロの茄子巻きキャベツメンチカツ
  1. 低カリウム・塩分ゼロの茄子巻きキャベツメンチカツ
  2. by トコトコさん
  3. キャベツメンチを茄子で巻いた一品です。
  4. 2020/08/09 08:32
岐阜ひるがの高原のユリが届きました♪岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜ひるがの高原のユリが届きました♪岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜ひるがの高原より、真っ白なユリの花が届きました。玄関が爽やかに、明るくなります。香りもいいので・・・気分も上がります。蕾がたくさんついているので、全部開くまで楽しみたいです♪
  4. 2020/08/07 21:25
【岐阜クッキングアンバサダー】なすの豚バラ巻しょうがおろし和え♡岐阜県産『夏秋なす』の晩ごはん♪
  1. 【岐阜クッキングアンバサダー】なすの豚バラ巻しょうがおろし和え♡岐阜県産『夏秋なす』の晩ごはん♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 岐阜県産『夏秋なす』でなすの豚バラ巻を作り、ひるがの高原だいこんをおろした大根おろしと一緒にいただきます。豚バラ肉の脂を吸い込んで『夏秋なす』がさらに甘~くおいしくなります。また、大根おろしが豚バラ肉の脂質を中和してくれます。
  4. 2020/08/16 09:03
【おもてなし】春菊・ベーコン・りんごのサラダ♡岐阜県産春菊でレア旨!岐阜クッキングアンバサダー
  1. 【おもてなし】春菊・ベーコン・りんごのサラダ♡岐阜県産春菊でレア旨!岐阜クッキングアンバサダー
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 生の春菊をおいしく味わうちょっと変わった風味のレアサラダのレシピです。腸活効果抜群なのがポイント!海外で味わうサラダのような味覚にハマります。
  4. 2020/07/03 10:49
芸術品!?岐阜県産いちご「華かがり」美味しく頂きました☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 芸術品!?岐阜県産いちご「華かがり」美味しく頂きました☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. こんな箱入り娘、見た事なかったです。中を開けて、またビックリ。個室?に入って、ピンクの座布団に座ってられます。見るだけでもテンション上がりますね。しっかりした果肉。真っ赤な色と綺麗な形。贈答品にオススメです!!
  4. 2021/03/08 21:19
【簡単レシピ】バター醤油の大根ステーキと、ハマっているもの(PR)
  1. 【簡単レシピ】バター醤油の大根ステーキと、ハマっているもの(PR)
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 大根を、ステーキに。 フライパンひとつでできるので、お手軽です。 大根は、半生程度に火を通しているので、シャキッとした食感も楽しめます。 バター醤油と大根って、相性いいですよー!そして、糠漬けにしてもおいしい!
  4. 2021/03/27 14:17
Newレシピ!豚ミンチとトマトのコチュジャンスープ
  1. Newレシピ!豚ミンチとトマトのコチュジャンスープ
  2. by hoppeさん
  3. 相性の良いコチュジャンとトマトで食べ応えのあるスープにしました
  4. 2021/03/10 18:39
春菊のナムルとしらすの丼☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 春菊のナムルとしらすの丼☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産春菊はえぐみが少なく柔らかいので、ナムルにすると美味しいです。釜揚げしらす・卵黄と一緒に盛り付けて丼に、朝食に栄養満点!!
  4. 2020/06/27 21:35
鯖のピリ辛味噌煮・春菊たっぷり!!☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 鯖のピリ辛味噌煮・春菊たっぷり!!☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産春菊、枝タイプの茎はピリ辛味噌で煮て・・・葉先は、柔らかいので生でピリ辛味噌煮汁をつけて食べると美味しいです。二通りの食べ方で、食感の違いと香りを楽しみます。
  4. 2020/06/30 21:10
大根(優等生)とベーコンのカレー☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 大根(優等生)とベーコンのカレー☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 大根とベーコンのシンプルカレー。材料2つで、簡単であっという間に出来上がり!!大根だとヘルシーなので、安心してたくさん食べられますよ。大根とベーコンの大きさを揃えると、見た目もgood!!
  4. 2021/03/12 21:13
(おかずレシピ)ちょっとピリ辛だけどまごわやさしいサラダ
  1. (おかずレシピ)ちょっとピリ辛だけどまごわやさしいサラダ
  2. by hoppeさん
  3. 「まごわやさしい」を一気に摂れるサラダです。ちょっとピリ辛の味付け。
  4. 2020/11/19 16:00
【レシピ掲載】切り餅で作る!いちごみるく大福(PR)
  1. 【レシピ掲載】切り餅で作る!いちごみるく大福(PR)
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 岐阜オリジナル品種のいちご「華かがり」を使って、いちごみるく大福を作りました。 一粒が大きいので、食べ応え十分!形もうつくしくて、まさに「断面萌え」でした。
  4. 2021/03/12 10:04
【簡単レシピ】岐阜のおいしい「きゅうり」でお手軽サラダ2種
  1. 【簡単レシピ】岐阜のおいしい「きゅうり」でお手軽サラダ2種
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 春のきゅうり。 時期的に味はどうかなー?と思っていましたが、シャキシャキ、とてもおいしくて、野菜スティックや糠漬けでどんどん食べてしまい、食べ切ってしまう前にと、あわててレシピを作りました。
  4. 2021/03/27 14:20
癒しの空間
  1. 癒しの空間
  2. by little happyさん
  3. ひるがの高原のユリをいただき飾ってみました♪ユリの華やかさ、香りに癒されている毎日です。花のある生活は気分を明るくしてくれるので、テーブルコーディネートをして花とコーデで癒しの空間を楽しみました。
  4. 2020/08/14 00:11
岐阜県産新米「ハツシモ」で海鮮丼☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜県産新米「ハツシモ」で海鮮丼☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産新米「ハツシモ」を使って、海鮮丼にしました。寿司米にしようか?迷ったのですけど、炊きたて白米に!!お米が美味しいと、海鮮も引き立ちます。
  4. 2020/11/28 21:13
ほうれん草のナムル入り石焼ビビンバ☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. ほうれん草のナムル入り石焼ビビンバ☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産の、みずみずしく・厚みのある葉肉が特徴のほうれん草をナムルにしました。シャキシャキ食感が良いですね!野菜のナムルをたっぷり載せて、ビビンバに。石焼で、おこげも楽しみながら・・・熱々を頂きます。
  4. 2020/07/01 21:19
岐阜のお米「ハツシモ」炊き立てツヤツヤをいただきました!岐阜クッキングアンバサダー
  1. 岐阜のお米「ハツシモ」炊き立てツヤツヤをいただきました!岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産ハツシモ新米、まずは炊き立てご飯をいただきました。つやつや、ピカピカ。ご飯が美味しくて、、、幸せ!!食べ過ぎ注意ですよ。
  4. 2020/11/13 20:32
イングリッシュマフィンの夏秋トマトオープンサンド☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. イングリッシュマフィンの夏秋トマトオープンサンド☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 岐阜県産夏秋トマトは、品質が良い美味しいトマトなのでシンプルに頂きました。オリーブオイルとピンクソルトを混ぜて、インフリッシュマフィンにトッピング。簡単オープンサンドの出来上がり!!真っ赤な色が映えますね♪
  4. 2020/08/08 21:16
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