うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト夏野菜編
ヘルシートマト部門
焼きトマトの出汁生姜とろみあんかけ

焼くと甘みを増すトマトにさっぱりした生姜のあんをかけました。サラダ豆をあんに加えることで栄養バランスも彩りも良くなります。油を使わないのでヘルシー!

焼きトマトの出汁生姜とろみあんかけ

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スチームド・トマチキン

鶏胸肉とミニトマトをヘルシーに蒸した一品。蒸すことでパサつきがちな胸肉もしっとりと。ミニトマトを使う事で手間を省き、調理時間も抑えました。2種のソースでいただきます。

スチームド・トマチキン

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ヘルシーナス部門
茄子のアクアパッツア風

あさりの出汁がじんわり茄子に染み込んだ、ヘルシーで食べ応えのある一品です。簡単であっという間に出来るのに豪華に見えるのでおもてなし料理としても。

茄子のアクアパッツア風

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茄子とサラダほうれん草のスパイシー炒め

お肉を使用せず、オリーブオイルも少なめに。カレー風味でヘルシーながらもきちんとおかずになる1品。サラダほうれん草を使用する事で、あく抜きの手間も必要ありません。

茄子とサラダほうれん草のスパイシー炒め

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たっきーママ(奥田和美)さん

フードコーディネーター、フードアナリストの資格を持つ。レシピ考案や雑誌、レシピ本など幅広く活躍中。

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2児の母。家にある身近な材料を使用して、料理が苦手な方でも作れる様な簡単なレシピを考案。書籍出版やテレビ出演など幅広く活躍中。

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うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編

投稿期間 2016年7月15日(金) 12:00 ~ 2016年8月19日(金) 12:00
審査期間 2016年8月19日(金) 12:00 ~ 2016年9月21日(水) 12:00
結果発表 2016年9月21日(水) 12:00

全365件/61~80件

ナスとピーマンのかんたん揚げ浸し
  1. ナスとピーマンのかんたん揚げ浸し
  2. by haru.さん
  3. なすとピーマンを揚げてからめんつゆに漬けて冷蔵庫でキンキンに冷やした揚げ浸し。なすがおいしいレシピです。
  4. 2016/08/01 21:59
[簡単]ナスと豚肉のくるくる焼き。とパソコン。
  1. [簡単]ナスと豚肉のくるくる焼き。とパソコン。
  2. by かおチャンさん
  3. 手軽に簡単に、暑い夏でも火を使わず作れるレシピです。
  4. 2016/08/19 10:30
★なすの冷製スープ(가지냉국)
  1. ★なすの冷製スープ(가지냉국)
  2. by いもさん
  3. 夏野菜の定番「なす」 母がいつも作ってくれた美味しくてヘルシーでさっぱりとした「なすの冷製スープ」作ってみました。
  4. 2016/07/16 09:02
レンジで簡単♪蒸し茄子のレモン酢ソース【レモン酢レシピ】
  1. レンジで簡単♪蒸し茄子のレモン酢ソース【レモン酢レシピ】
  2. by 鈴木美鈴さん
  3. 疲労回復効果があるレモン酢を使って、茄子をレンジで蒸し、ヘルシーに仕上げました。茄子がとってもやわらかく、さっぱりしたレモン酢で夏にピッタリな1品です。火を使わないのも夏ならではの、うれしいレシピです。
  4. 2016/08/13 08:39
ラタトゥイユ☆オムライスプレート
  1. ラタトゥイユ☆オムライスプレート
  2. by たぁーこ。さん
  3. 夏野菜をたっぷり使ったらラタトゥイユ☆ それをソース替わりに、オムライスへ。 たっぷり野菜が取れて、色が綺麗なランチプレートに! 女子へのおもてなしにもピッタリですよ!
  4. 2016/07/22 13:55
ポン酢で作る♪胡瓜と茄子のお漬物&花火2016年。
  1. ポン酢で作る♪胡瓜と茄子のお漬物&花火2016年。
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 1番簡単でシンプルな胡瓜と茄子のお漬物。 塩で水分を抜き、茗荷を合わせて ポン酢をかけ仕上げにすった生姜がツーンと香ります。野菜の重さの%の塩分などを知っているといつも同じ味に出来ますよ^^夏は冷たいお茶をかけてサラサラと頂きたい♪
  4. 2016/08/12 15:24
ヘルシー♡茄子のナムル
  1. ヘルシー♡茄子のナムル
  2. by とまとママさん
  3. 家族に大人気の茄子のナムル。 冷たく冷やして食べるとウマウマ~ 一口サイズで食べやすく、 お酒のアテにも最適です。
  4. 2016/07/26 09:12
梅酢で簡単「なすときゅうりの柴漬け風」さっぱり食欲の出るレシピ。
  1. 梅酢で簡単「なすときゅうりの柴漬け風」さっぱり食欲の出るレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. 梅酢の酸味でなすときゅうりがたっぷり食べられます。簡単に柴漬け風の浅漬けが作れます。
  4. 2016/08/06 19:51
梅入りで和風にいただきます♪ ブーケなすの白だしジュレ
  1. 梅入りで和風にいただきます♪ ブーケなすの白だしジュレ
  2. by 花ぴーさん
  3. スライスしたなすを巻いてお花のように盛り、ブーケ風のゼリー寄せにしました。白だしベースで梅干しもアクセントになって、さっぱりと美味しいです。
  4. 2016/07/24 11:37
ズッキーニ&プチトマトのお吸い物
  1. ズッキーニ&プチトマトのお吸い物
  2. by さちくっかりーさん
  3. ちょっとお洒落なお吸い物。 簡単ヘルシー&美味しいです☆
  4. 2016/07/18 23:26
冷製トマトのカルパッチョ*ベジドレッシング&週末の食卓コンテスト和食部門賞受賞。
  1. 冷製トマトのカルパッチョ*ベジドレッシング&週末の食卓コンテスト和食部門賞受賞。
  2. by 桃咲マルクさん
  3. トマトとアボカドを交互に並べ冷たく冷やして、ミジン切りの野菜をたっぷり入れたべジドレッシングをかけるだけ!女子会にも便利なトマトのカルパッチョです♪
  4. 2016/08/16 13:27
とっても涼しげ~茄子と素麺かぼちゃのおひたし~♪♪
  1. とっても涼しげ~茄子と素麺かぼちゃのおひたし~♪♪
  2. by pentaさん
  3. 茄子でひんやり和食おかず・・シンプルな茄子のお浸しに素麺かぼちゃでボリュームアップ、キンキンに冷やして夏の暑さを忘れてしまう一品です!!
  4. 2016/08/10 12:35
茄子のひとくち挟み焼き ネギたっぷり甘酢あん   ジャムちゃんボケたん???
  1. 茄子のひとくち挟み焼き ネギたっぷり甘酢あん   ジャムちゃんボケたん???
  2. by jamkichiさん
  3. 茄子の挟み焼きに甘酢あんとネギをたっぷり掛けて! 蒸し焼きにするので油は少しでOKです。 醤油、砂糖は控えめですが、お酢とおネギで美味しくいただけますよ!
  4. 2016/07/29 11:26
ヘルシー♡トマトとゴーヤのラーポン和え
  1. ヘルシー♡トマトとゴーヤのラーポン和え
  2. by とまとママさん
  3. 暑いのですぐに出来て美味しい和え物を作ってみました。 ゴーヤが半分残っていて、大きなトマトがあったので簡単!スピードレシピ! 火を使わないので、お手軽にできます。
  4. 2016/07/25 09:11
簡単!ヘルシー!ハッセルバック・ナス
  1. 簡単!ヘルシー!ハッセルバック・ナス
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. ジャガイモで作るハッセルバック・ポテトをナスで作っちゃいました!挟む食材も豆腐でヘルシーです^^大葉の風味と味噌カスタードソースの相性も抜群のメニューです。
  4. 2016/07/23 05:54
イマイチなカンパーニュとトマトとレンズ豆とチキン♪
  1. イマイチなカンパーニュとトマトとレンズ豆とチキン♪
  2. by misyaさん
  3. 冷たいものばかりだとバテそう。 たまには煮込み料理、いっぱい作っておすそ分け。 トマトが美味しいじきだからこその1品です。
  4. 2016/07/26 08:03
☆ 夏野菜の刻み梅きゅうりがけ ☆
  1. ☆ 夏野菜の刻み梅きゅうりがけ ☆
  2. by ~arisa's kitchen~♪゜さん
  3. 暑い夏に ぴったりの 夏野菜を使った つめたーい お料理です☆ ぽん酢と梅で味付けをしていて さっぱりなので ついつい食べすぎちゃうお料理です☆
  4. 2016/07/27 07:48
わが家の夏の定番「蒸し茄子ナムルの豚しゃぶ和え」。
  1. わが家の夏の定番「蒸し茄子ナムルの豚しゃぶ和え」。
  2. by イェジンさん
  3. わが家の夏の常備菜のひとつ 蒸し茄子ナムルは冷やしておくと つるるんと喉越しもよくて 香味野菜もきいて食べやすいひと品です。 豚しゃぶと合わせてボリューミーに ひと皿で栄養もアップさせます。
  4. 2016/08/01 22:36
茄子の手綱寿司  おもてなしやお裾分けにピッタリ!
  1. 茄子の手綱寿司  おもてなしやお裾分けにピッタリ!
  2. by jamkichiさん
  3. お茄子で簡単に手綱寿司を作りました。間にキュウリを挟んで彩り良く! 胡麻と大葉が食感と風味のアクセントになっています。おもてなしや、ラップに巻いたままでお裾分けにいいですね!
  4. 2016/07/30 11:46
ヘルシー♡トマトの桃の冷製パスタ
  1. ヘルシー♡トマトの桃の冷製パスタ
  2. by とまとママさん
  3. 夏の時期に食べたくなるトマト&桃の冷製パスタ♪ ソースはあらかじめ冷やしておき、 冷えた頃にパスタを茹で混ぜ合わせるだけ~
  4. 2016/07/27 07:12
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