スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全580件/81~100件

肉なし!春雨と野菜の春巻き
  1. 肉なし!春雨と野菜の春巻き
  2. by ayakaさん
  3. 肉なしの野菜たっぷりの春巻きに花椒塩をつけて頂きます。
  4. 2016/05/24 05:47
簡単♡ひき肉でサテ風串焼き
  1. 簡単♡ひき肉でサテ風串焼き
  2. by OkuMayu(おくまゆ)さん
  3. これからの季節のおつまみにもなるサテ風串焼き。お口の中でほんわかパクチーの香りが広がります。ピーナッツソースをつけて召し上がれ。
  4. 2016/05/25 12:04
作り置き消費とベトナムフォー風素麺
  1. 作り置き消費とベトナムフォー風素麺
  2. by みなづきさん
  3. 身近で手軽な食材をアレンジもしやすい、エスニック風に仕上げてみました。
  4. 2016/05/31 13:26
レンジで簡単☆アジアンスタイルなローストポーク
  1. レンジで簡単☆アジアンスタイルなローストポーク
  2. by すたーびんぐさん
  3. (ホアジャオエン)をベースとした甘辛ダレで味付けしたポークを電子レンジを使ってお手軽なローストポークに仕上げました☆彩に香菜(パクチー)をふってお召し上がり下さい。
  4. 2016/05/18 22:44
チキンの花椒塩マリネ揚げ焼きと初めての切干大根き★.。・:*:・゚'☆♪
  1. チキンの花椒塩マリネ揚げ焼きと初めての切干大根き★.。・:*:・゚'☆♪
  2. by みなづきさん
  3. いつもは鶏肉や豚肉・春巻きなどに少しつけるスパイスですが、中華風の塩と胡椒という感覚でたっぷり使って味をつけて揚げ焼きにしてみました。 ヒリヒリ感はなく油で風味がアップ、お子様でも大丈夫な仕上がりになりました。
  4. 2016/05/24 12:10
タイ風春雨サラダ(^^)
  1. タイ風春雨サラダ(^^)
  2. by シュリンピさん
  3. スパイスクッキングアジアン屋台街をつかっておうちにあるもので春雨サラダをつくりましたー 簡単なのに本格的な味◎美味しかったです
  4. 2016/05/30 11:45
【ランチに簡単】グリーンカレー(σ´∀`)σ
  1. 【ランチに簡単】グリーンカレー(σ´∀`)σ
  2. by ぽめいちごさん
  3. じっくり煮込むカレーも良いけど、スパイスがしっかり香るお手軽なカレーも良い! クミンの香りがスパイシーで食欲をそそる一品です♪
  4. 2016/05/17 10:56
牛舌と玉葱のクミン風味ホットサラダ:カレーを重ねるアジア
  1. 牛舌と玉葱のクミン風味ホットサラダ:カレーを重ねるアジア
  2. by 過労死予備群さん
  3. 玉葱を野菜ストックとクミン、カイエンヌペッパー、岩塩で、シャクっと煮てから、コーンを加えています。牛タンは後乗せで、スープを掛け回すだけです。 食感と香りを活かした、つゆだくの暖かいサラダです。
  4. 2016/05/29 09:28
街のアジアごはん弁当
  1. 街のアジアごはん弁当
  2. by 過労死予備群さん
  3. ■豚ロース肉とニンニクの芽の花椒醤油蒸し炒め 豚肉に軽く片栗粉をまぶしてから,ココナッツオイルに鷹の爪、ニンニクの芽と炒めます。 花椒塩を振って煽って、醤油と蜂蜜を合わせて絡めます。甘辛の奥から気持ち良い辛味がやってきます!
  4. 2016/05/25 17:18
キャベツのクミン風味サラダ
  1. キャベツのクミン風味サラダ
  2. by ゆりりさん
  3. クミン風味のエキゾチックな簡単サラダ。
  4. 2016/06/03 05:05
「クミンチーズはちみつトースト」【スパイス大使】
  1. 「クミンチーズはちみつトースト」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. 忙しい朝もちゃちゃっと朝ごはん。 チーズとはちみつのトーストに クミンの香りをほんのりのせて。
  4. 2016/05/31 18:53
香菜たっぷり!タイ風春雨サラダ♪【スパイス大使】
  1. 香菜たっぷり!タイ風春雨サラダ♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. おうちにあるもので簡単に爽やかさっぱりタイ風春雨サラダを作りました♪香菜たっぷりです!暑い季節にぴったりですよ〜。全部を混ぜてわしわしとお召し上がりくださいね〜。
  4. 2016/05/19 12:10
パクチー香る♪ベトナム風スティック肉団子
  1. パクチー香る♪ベトナム風スティック肉団子
  2. by のんのんさん
  3. パクチーの香りがふんわりと香る肉団子。セロリを加えてコリコリの食感も楽しめます。ライムをかけてお召し上がりください。
  4. 2016/05/20 13:21
クミン香るチキンのココナッツとトマトのスープ。
  1. クミン香るチキンのココナッツとトマトのスープ。
  2. by ヨウさん
  3. チキンのトマトスープがクミン風味でいっきにアジアンな雰囲気になりました。他にもパプリカやパクチーのパウダーも一緒にいれ、お家で手軽にスパイスを楽しむことが出来ました。
  4. 2016/05/18 06:25
【エスニック居酒屋♪】鶏胸肉deアジアン焼き鳥O(≧▽≦)O
  1. 【エスニック居酒屋♪】鶏胸肉deアジアン焼き鳥O(≧▽≦)O
  2. by ぽめいちごさん
  3. GABAN香菜(パクチー)とGABAN花椒塩〈パウダー〉を使っておウチ居酒屋∩(´∀`)∩ 焼いてるそばから異国の香り〜♪ お酒も進む一品です。
  4. 2016/05/15 10:23
ズッキーニカップで♪ 夏味♡
  1. ズッキーニカップで♪ 夏味♡
  2. by ぐぅぐママさん
  3. これからの季節にピッタリな前菜です。クミンを使い、味わい深く仕上げました!
  4. 2016/05/20 17:15
イワシのサルサ風マリネとスパイス大使報告
  1. イワシのサルサ風マリネとスパイス大使報告
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. イワシをクミン風味に揚げ焼きし、 パクチー風味のサルサ風ソースと盛り合わせました。 クミンの風味で生臭さも消え、酸味が食欲をそそります。
  4. 2016/06/01 01:15
花椒塩香る!厚揚げの味噌炒め♪【スパイス大使】
  1. 花椒塩香る!厚揚げの味噌炒め♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 合わせ調味料に花椒塩を使い簡単なのに本格的なお味&香りを楽しめる時短おかずです!シャキシャキ玉ねぎとピーマンも楽しんで下さい!味噌も使うのでごはんが進んじゃいますよ〜♪暑い季節、ご飯を考えるのも作るのもおっくうな時にオススメです。
  4. 2016/05/24 23:34
* GABAN花椒塩「海鮮春巻き」 *
  1. * GABAN花椒塩「海鮮春巻き」 *
  2. by sucre*さん
  3. 「GABAN花椒塩」を海鮮春巻きの具材の「味付け」と「つけ塩」として使用しました☆
  4. 2016/05/17 17:50
【レンジde簡単♪】鶏胸肉deスパイシーハーブソーセージ(σ´∀`)σ
  1. 【レンジde簡単♪】鶏胸肉deスパイシーハーブソーセージ(σ´∀`)σ
  2. by ぽめいちごさん
  3. ウチで採れたハーブとGABANクミンを練り込んだ鶏胸肉のソーセージ♪ スパイス&ハーブの香りがビールによく合います! ソースにはGABAN香菜を入れてアジアンぽく(〃艸〃) さっぱりなのにあと引く美味さ! オススメです♪
  4. 2016/05/24 10:41
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