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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/61~80件

そうだ!お素麺で「スパイスクッキング タイ風春雨サラダ」【スパイス大使】
  1. そうだ!お素麺で「スパイスクッキング タイ風春雨サラダ」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. 春雨で作るところをお素麺で作ってみました。 そして使った材料も使いやすく 使い回しがしやすいもので。 きっとお素麺の新しい食べ方になること 間違いなしです!
  4. 2016/05/23 18:43
磯辺ではなくて「ちくわの香菜揚げ」【スパイス大使】
  1. 磯辺ではなくて「ちくわの香菜揚げ」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. わが家ではおつまみになったり お惣菜になったり、いつも大助かりで大好きな 香菜揚げです。もう一品欲しい時にもぜひ。
  4. 2016/05/17 19:41
花椒塩ふりふり簡単おつまみ胸肉餃子
  1. 花椒塩ふりふり簡単おつまみ胸肉餃子
  2. by イロハさん
  3. 胸肉を餃子の皮で挟んで焼く簡単餃子。焼きあがったら花椒塩をかけるだけでぐ~んと中華味になります♪
  4. 2016/05/19 04:34
見目も涼やかに「アボカド花椒冷奴」【スパイス大使】
  1. 見目も涼やかに「アボカド花椒冷奴」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. 花椒塩の風味を活かしたごくシンプル冷奴。 殺風景な盛り付けだけどこれが美味しいんです♪
  4. 2016/05/18 19:51
花椒塩・香菜でアジアンテイスト香るパスタ~♪♪
  1. 花椒塩・香菜でアジアンテイスト香るパスタ~♪♪
  2. by pentaさん
  3. フレッシュハーブがなくてもスパイスを足して手軽にアジアンテイスト香る彩りの良いパスタの出来上がり・・さっぱりしていて美味しいです!!
  4. 2016/05/18 15:33
クミンの香りいっぱい「 キャベツと白身魚の蒸し焼き 」【スパイス大使】
  1. クミンの香りいっぱい「 キャベツと白身魚の蒸し焼き 」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. クミンが大好きなわが家の定番ごはん。 キャベツの間にクミンがからんで プチっとした食感と同時に カレーの風味が広がります。 じわじわ出てきたスープとともに ごはんがすすみます。
  4. 2016/05/11 18:23
旬を味わおう♪クミン香るソーセージと新じゃがのサラダ&方向音痴・・・。
  1. 旬を味わおう♪クミン香るソーセージと新じゃがのサラダ&方向音痴・・・。
  2. by 桃咲マルクさん
  3. クミンの香りとプチプチ感を味わえる~ポテトサラダです。新玉ねぎと新じゃがを使って旬のみずみずしさも頂きます。このままでもパンに詰めてポテトロールサンドとしても~お弁当にも!
  4. 2016/05/20 10:10
ラーメンとパクチーサラダと月島もんじゃ太郎
  1. ラーメンとパクチーサラダと月島もんじゃ太郎
  2. by たーぼのははさん
  3. 我が家の食卓に初めて、パクチーが登場。ラーメンをトッピングしたところにパクチードレッシングをかけてみました。香りがさわやかで食欲出ます。
  4. 2016/05/18 13:47
ぽっこりカレーチキン餃子
  1. ぽっこりカレーチキン餃子
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. クミンとカレーを効かせた鶏肉のタネを餃子の皮で包み、クミンの風味を付けたココナッツオイルで揚げ焼きしました。
  4. 2016/06/03 02:31
トマト味ポテチでアジンアン風味のマッシュポテト~♪
  1. トマト味ポテチでアジンアン風味のマッシュポテト~♪
  2. by はるさん
  3. トマト味のポテトチップスを見つけたの 熱湯を注いで、香菜(パクチー)とナンプラー、マヨネーズを混ぜて “アジアン風味のマッシュポテト♪
  4. 2016/05/17 09:41
【やっぱりコレは外せない!】素麺de鶏肉のフォー風Ψ(`▽´)Ψ
  1. 【やっぱりコレは外せない!】素麺de鶏肉のフォー風Ψ(`▽´)Ψ
  2. by ぽめいちごさん
  3. 夏に欠かせない素麺でフォーを作りました♪ フォーにはやっぱりパクチー! GABAN香菜(パクチー)なら乾燥だから手軽に使えて便利♪ スープにはGABAN花椒塩を入れて風味アップしてます(〃艸〃)
  4. 2016/05/19 10:45
サーモンとアボカドのカラフル生春巻♪
  1. サーモンとアボカドのカラフル生春巻♪
  2. by sachiさん
  3. 色鮮やかな具材を巻き込んだ、カラフルな生春巻きです。 巻き終わりのはみ出した水菜も盛り付けた時、キレイです!
  4. 2016/05/19 16:00
【発酵不要!】ホットケーキミックスde簡単スパイシーベーコンパンd(゚ε゚d)
  1. 【発酵不要!】ホットケーキミックスde簡単スパイシーベーコンパンd(゚ε゚d)
  2. by ぽめいちごさん
  3. GABANクミンを少しすりつぶして香りを出し、ブラックペッパーと一緒に入れたプチパン♪ ホットケーキミックスと豆腐で作っているので発酵もベンチタイムも不要! スパイスが効いていくらでも食べられちゃいます(〃艸〃)
  4. 2016/05/21 11:13
ボリュームたっぷりココナッツミルクライスプレート♪~♪
  1. ボリュームたっぷりココナッツミルクライスプレート♪~♪
  2. by みなづきさん
  3. ココナッツミルクライスピラフに、スパイスを一振りでアジアンティストがアップしてくれました。
  4. 2016/05/26 11:44
パクチー香る♪タイ風炒飯
  1. パクチー香る♪タイ風炒飯
  2. by ジュンジュンさん
  3. ナンプラーとパクチーでタイ風炒飯を作りました。 アクセントに新玉葱と人参のピクルスも刻んで入れてあります。 とてもおいしいのでぜひ作ってみて下さいね。
  4. 2016/05/19 09:31
肉なし!春雨と野菜の春巻き
  1. 肉なし!春雨と野菜の春巻き
  2. by ayakaさん
  3. 肉なしの野菜たっぷりの春巻きに花椒塩をつけて頂きます。
  4. 2016/05/24 05:47
簡単♡ひき肉でサテ風串焼き
  1. 簡単♡ひき肉でサテ風串焼き
  2. by OkuMayu(おくまゆ)さん
  3. これからの季節のおつまみにもなるサテ風串焼き。お口の中でほんわかパクチーの香りが広がります。ピーナッツソースをつけて召し上がれ。
  4. 2016/05/25 12:04
作り置き消費とベトナムフォー風素麺
  1. 作り置き消費とベトナムフォー風素麺
  2. by みなづきさん
  3. 身近で手軽な食材をアレンジもしやすい、エスニック風に仕上げてみました。
  4. 2016/05/31 13:26
レンジで簡単☆アジアンスタイルなローストポーク
  1. レンジで簡単☆アジアンスタイルなローストポーク
  2. by すたーびんぐさん
  3. (ホアジャオエン)をベースとした甘辛ダレで味付けしたポークを電子レンジを使ってお手軽なローストポークに仕上げました☆彩に香菜(パクチー)をふってお召し上がり下さい。
  4. 2016/05/18 22:44
チキンの花椒塩マリネ揚げ焼きと初めての切干大根き★.。・:*:・゚'☆♪
  1. チキンの花椒塩マリネ揚げ焼きと初めての切干大根き★.。・:*:・゚'☆♪
  2. by みなづきさん
  3. いつもは鶏肉や豚肉・春巻きなどに少しつけるスパイスですが、中華風の塩と胡椒という感覚でたっぷり使って味をつけて揚げ焼きにしてみました。 ヒリヒリ感はなく油で風味がアップ、お子様でも大丈夫な仕上がりになりました。
  4. 2016/05/24 12:10
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