スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全580件/61~80件

自家製ミートボールがゴロゴロ入った*ココナッツカレー♪&オオカミ少女と黒王子試写会
  1. 自家製ミートボールがゴロゴロ入った*ココナッツカレー♪&オオカミ少女と黒王子試写会
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 市販のカレールーを使って出来る簡単で優しいココナッツカレー。豚ひき肉を大き目のお団子にしてふんわり柔らかにしてタップリ入れたので食べ応えもあります!キャベツと、オイルとクミンでソテーしたお茄子もたっぷりでお野菜も採れちゃうカレーです。
  4. 2016/05/30 11:51
<花椒の香りが豊かなタン塩麻婆茄子>TVで取り上げていただいたレシピのリメイクで
  1. <花椒の香りが豊かなタン塩麻婆茄子>TVで取り上げていただいたレシピのリメイクで
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 花椒の香りが豊かです(^◇^)
  4. 2016/05/15 20:49
セルクル型でGABAN花椒塩をプラスして和風ムカサにアレンジ!!
  1. セルクル型でGABAN花椒塩をプラスして和風ムカサにアレンジ!!
  2. by pentaさん
  3. ギリシャ料理のムカサをお味噌+GABAN花椒塩でスパイスの利いた和風ムカサにアレンジ・・セルクル型に詰めてワンラックアップ、見た目よりあっさりしています。
  4. 2016/05/17 16:03
今週はぐったり日々ごはんは水曜日のクミンの炊き込みごはん♪
  1. 今週はぐったり日々ごはんは水曜日のクミンの炊き込みごはん♪
  2. by みなづきさん
  3. 簡単で風味が格別な、炊き込みごはんです。 チキンや野菜などを使って、アレンジも出来るのでまずは基本のお味にしてみました。
  4. 2016/05/21 16:12
ニンニク薫る♪鶏肉とジャガイモのクミン炒め
  1. ニンニク薫る♪鶏肉とジャガイモのクミン炒め
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 鶏肉とジャガイモをクミンで炒めました。おもてなしにも♪
  4. 2016/05/25 08:53
そうだ!お素麺で「スパイスクッキング タイ風春雨サラダ」【スパイス大使】
  1. そうだ!お素麺で「スパイスクッキング タイ風春雨サラダ」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. 春雨で作るところをお素麺で作ってみました。 そして使った材料も使いやすく 使い回しがしやすいもので。 きっとお素麺の新しい食べ方になること 間違いなしです!
  4. 2016/05/23 18:43
磯辺ではなくて「ちくわの香菜揚げ」【スパイス大使】
  1. 磯辺ではなくて「ちくわの香菜揚げ」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. わが家ではおつまみになったり お惣菜になったり、いつも大助かりで大好きな 香菜揚げです。もう一品欲しい時にもぜひ。
  4. 2016/05/17 19:41
花椒塩ふりふり簡単おつまみ胸肉餃子
  1. 花椒塩ふりふり簡単おつまみ胸肉餃子
  2. by イロハさん
  3. 胸肉を餃子の皮で挟んで焼く簡単餃子。焼きあがったら花椒塩をかけるだけでぐ~んと中華味になります♪
  4. 2016/05/19 04:34
見目も涼やかに「アボカド花椒冷奴」【スパイス大使】
  1. 見目も涼やかに「アボカド花椒冷奴」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. 花椒塩の風味を活かしたごくシンプル冷奴。 殺風景な盛り付けだけどこれが美味しいんです♪
  4. 2016/05/18 19:51
花椒塩・香菜でアジアンテイスト香るパスタ~♪♪
  1. 花椒塩・香菜でアジアンテイスト香るパスタ~♪♪
  2. by pentaさん
  3. フレッシュハーブがなくてもスパイスを足して手軽にアジアンテイスト香る彩りの良いパスタの出来上がり・・さっぱりしていて美味しいです!!
  4. 2016/05/18 15:33
クミンの香りいっぱい「 キャベツと白身魚の蒸し焼き 」【スパイス大使】
  1. クミンの香りいっぱい「 キャベツと白身魚の蒸し焼き 」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. クミンが大好きなわが家の定番ごはん。 キャベツの間にクミンがからんで プチっとした食感と同時に カレーの風味が広がります。 じわじわ出てきたスープとともに ごはんがすすみます。
  4. 2016/05/11 18:23
旬を味わおう♪クミン香るソーセージと新じゃがのサラダ&方向音痴・・・。
  1. 旬を味わおう♪クミン香るソーセージと新じゃがのサラダ&方向音痴・・・。
  2. by 桃咲マルクさん
  3. クミンの香りとプチプチ感を味わえる~ポテトサラダです。新玉ねぎと新じゃがを使って旬のみずみずしさも頂きます。このままでもパンに詰めてポテトロールサンドとしても~お弁当にも!
  4. 2016/05/20 10:10
ラーメンとパクチーサラダと月島もんじゃ太郎
  1. ラーメンとパクチーサラダと月島もんじゃ太郎
  2. by たーぼのははさん
  3. 我が家の食卓に初めて、パクチーが登場。ラーメンをトッピングしたところにパクチードレッシングをかけてみました。香りがさわやかで食欲出ます。
  4. 2016/05/18 13:47
ぽっこりカレーチキン餃子
  1. ぽっこりカレーチキン餃子
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. クミンとカレーを効かせた鶏肉のタネを餃子の皮で包み、クミンの風味を付けたココナッツオイルで揚げ焼きしました。
  4. 2016/06/03 02:31
トマト味ポテチでアジンアン風味のマッシュポテト~♪
  1. トマト味ポテチでアジンアン風味のマッシュポテト~♪
  2. by はるさん
  3. トマト味のポテトチップスを見つけたの 熱湯を注いで、香菜(パクチー)とナンプラー、マヨネーズを混ぜて “アジアン風味のマッシュポテト♪
  4. 2016/05/17 09:41
【やっぱりコレは外せない!】素麺de鶏肉のフォー風Ψ(`▽´)Ψ
  1. 【やっぱりコレは外せない!】素麺de鶏肉のフォー風Ψ(`▽´)Ψ
  2. by ぽめいちごさん
  3. 夏に欠かせない素麺でフォーを作りました♪ フォーにはやっぱりパクチー! GABAN香菜(パクチー)なら乾燥だから手軽に使えて便利♪ スープにはGABAN花椒塩を入れて風味アップしてます(〃艸〃)
  4. 2016/05/19 10:45
サーモンとアボカドのカラフル生春巻♪
  1. サーモンとアボカドのカラフル生春巻♪
  2. by sachiさん
  3. 色鮮やかな具材を巻き込んだ、カラフルな生春巻きです。 巻き終わりのはみ出した水菜も盛り付けた時、キレイです!
  4. 2016/05/19 16:00
【発酵不要!】ホットケーキミックスde簡単スパイシーベーコンパンd(゚ε゚d)
  1. 【発酵不要!】ホットケーキミックスde簡単スパイシーベーコンパンd(゚ε゚d)
  2. by ぽめいちごさん
  3. GABANクミンを少しすりつぶして香りを出し、ブラックペッパーと一緒に入れたプチパン♪ ホットケーキミックスと豆腐で作っているので発酵もベンチタイムも不要! スパイスが効いていくらでも食べられちゃいます(〃艸〃)
  4. 2016/05/21 11:13
ボリュームたっぷりココナッツミルクライスプレート♪~♪
  1. ボリュームたっぷりココナッツミルクライスプレート♪~♪
  2. by みなづきさん
  3. ココナッツミルクライスピラフに、スパイスを一振りでアジアンティストがアップしてくれました。
  4. 2016/05/26 11:44
パクチー香る♪タイ風炒飯
  1. パクチー香る♪タイ風炒飯
  2. by ジュンジュンさん
  3. ナンプラーとパクチーでタイ風炒飯を作りました。 アクセントに新玉葱と人参のピクルスも刻んで入れてあります。 とてもおいしいのでぜひ作ってみて下さいね。
  4. 2016/05/19 09:31
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